娛樂 2023.05.21
到處都是高溫預警,出門我都怕熱化掉!沒事兒還是盡量在家裏吹空調喫刨冰吧~ 自制了一盤芒果冰沙,可不是簡簡單單把芒果鋪在冰上那么敷衍哦!我自制了一瓶芒果醬,還是減糖版本的,糖分大約是市售果醬的25%吧,...
娛樂 2023.06.20
夏天是喫串串的季節,雖然這裏是烏魯木齊,可是新疆人也是和重慶人一樣,愛喫串串,美食真的不分地方啊!凡是大家愛喫的,不管在何時何地都會受到歡迎,這是重慶的石灰市李串串來到烏魯木齊了,特受歡迎,作爲喫貨加...
娛樂 2023.06.20
夏天是喫串串的季節,雖然這裏是烏魯木齊,可是新疆人也是和重慶人一樣,愛喫串串,美食真的不分地方啊!凡是大家愛喫的,不管在何時何地都會受到歡迎,這是重慶的石灰市李串串來到烏魯木齊了,特受歡迎,作爲喫貨加...
娛樂 2023.11.17
喫火鍋,毛肚還是要煮熟才好 圖/視覺中國 □薛慶鑫 冬季最適合喫火鍋。約上三五好友,圍着鍋子暢聊,又能取暖又能填飽肚子,實在是寒冷天氣裏的一大美事。 很多人總結過喫火鍋的“美味祕訣”,比如:喫紅油火鍋...
娛樂 2023.11.21
一個“網紅火鍋品牌”能火多久? 發源於重慶的珮姐老火鍋,11月18日迎來了“十周年”的生日,邀請歌手樸樹等在重慶人民大禮堂舉行演唱會。在重慶核心地標辦演唱會“慶生”,尚屬重慶餐飲界首次。 珮姐老火鍋已...
娛樂 2023.11.23
今天的主角,是大半包被我遺忘在櫥櫃深處快過期的可可粉,看(不)它(用)挺(就)可(浪)憐(費)的(了),那就給它再利用利用,也算發揮一下余熱。 我們今天就來:巧用可可粉自制巧克力醬,做法超簡單,自己動...
娛樂 2023.12.04
本文已獲授權 來源:壹讀(ID:yiduiread) 原標題:一份鍋底68,火鍋鍋底越來越貴? 作者:敏敏 現在去火鍋店,一個菜都沒點,就要花出小一百塊。 原因無他,火鍋鍋底太貴了。 前段時間,有網友...
娛樂 2023.12.04
本文已獲授權 來源:壹讀(ID:yiduiread) 原標題:一份鍋底68,火鍋鍋底越來越貴? 作者:敏敏 現在去火鍋店,一個菜都沒點,就要花出小一百塊。 原因無他,火鍋鍋底太貴了。 前段時間,有網友...
娛樂 2023.12.30
煮荷包蛋時,搭配紅糖、黃酒、紅棗。它們香甜、美味、珍貴。然而,煮荷包蛋容易使雞蛋散落。爲此,我們需要使用正確的方法和技巧,才能使煮出的荷包蛋松軟。看起來光滑美觀。煮荷包蛋時,切記千萬不要在水下煮鍋。學...
娛樂 2024.02.12
大家好!我是小菜,今天給大家帶來的美食是自制南瓜糕。南瓜糕喫起來軟軟甜甜的,含有豐富的維生素A,C和胡蘿卜素,以及鈣,鎂,鋅等微量元素,人體必需的氨基酸等。用南瓜做輔食不僅營養豐富而且容易消化,適合1...
娛樂 2024.03.30
它是成都火鍋的一張底牌 雖然叫“牛排火鍋” 但絕不是什么火鍋裏面涮牛排 而是牛肋排吊燉8小時高湯 一牛只供26桌 是成都正經的百年味道 如今來到西安的不止是一家店 而是整條“街” 紗帽街(gai)牛排...
娛樂 2024.08.21
雞蛋別只和番茄一起炒了,和青椒搭配一起炒,比喫肉還香,越喫越想喫,超下飯!老公就好這一口,天天喫都不夠,爲了這一口,每天准時下班回家! 青椒炒雞蛋,是一道十分受歡迎的快手家常菜,黃綠搭配,色彩美觀,口...
娛樂 2024.09.04
文|Foodaily每日食品 Hermia He 文|Foodaily每日食品 Hermia He “三天不喫酸,走路打躥躥”,一句話道出了貴州人對酸的依賴。 2023年,酸湯走出貴州,成爲餐飲界“黑...
娛樂 2024.09.23
曾經的“小透明”,如今正在成長爲“大網紅”。 貴州菜,正在以肉眼可見的速度“入侵”上海、成都等一线和新一线城市。這些城市的食客們發現,一日三餐都見縫插針擠進了貴州元素:早餐的豆漿油條咖啡貝果,正在被熱...
娛樂 2024.09.24
曾經的“小透明”,如今正在成長爲“大網紅”。 貴州菜,正在以肉眼可見的速度“入侵”上海、成都等一线和新一线城市。這些城市的食客們發現,一日三餐都見縫插針擠進了貴州元素:早餐的豆漿油條咖啡貝果,正在被熱...
娛樂 2024.10.03
關於煎魚的一次經歷,前天我送了幾條自己釣的魚給朋友,但晚上他卻發來一張照片,顯示他煎魚的技術確實有待提高。 據我所知,當許多人煎魚或者煎雞蛋時,他們通常會直接倒油入鍋,等待油溫升至5-6成熱後再將雞蛋...