娛樂 2023.08.01
炸酥肉,味道可口十分好喫,是我最愛喫的菜品之一,它既可以當下飯菜,又可以當零食。其做法簡單,外酥裏嫩,香酥美味!一起來看看外酥裏嫩的炸酥肉是怎么制作的? 食材——五花肉/雞蛋/紅薯粉/生粉/高筋面粉/...
娛樂 2023.08.10
酥肉在四川可是出了名的一道傳統菜品,不管是逢年過節還是平常喫飯,飯桌上都可以看見它的身影,通過油炸後的酥肉,外表金黃酥脆,咬上一口真的是回味無窮,不管是當做主食還是小零食來喫,都是非常可口的,很多人喫...
娛樂 2023.09.16
昨天晚上去火鍋館喫火鍋,开始燙火鍋之前,老板端上來了一盤酥肉,色澤金黃,看上去就很誘人。對於油炸食品,我們總是愛恨交織……實在饞不過,還是先喫個痛快再說吧!趕緊夾了一個,是用三线五花肉炸出來的,一層肥...
娛樂 2023.12.19
記得以前在農村老家裏,只要誰家裏辦酒席,一桌菜裏少不了一盤小酥肉。小酥肉也可以說我從小出到大,後來到了城裏,感覺喫小酥肉時,在家做也沒有農村老家的那個味道。後來饞的受不了,特意會老家請教了一位老師傅,...
娛樂 2023.12.23
小酥肉要想炸的酥,別放雞蛋,關鍵是“1粉1料”,又香又脆不回軟 天冷了,就喜歡喫點油炸的美食,比如炸丸子、炸酥肉等,喫起來又香又酥又入味,營養豐富還解饞。小酥肉是人見人愛的一種美食,每年過年家裏都要炸...
娛樂 2024.01.06
酥肉一炸就變硬?只因你少了這一步,難怪酥肉不夠酥脆還容易回軟。要說到酥肉的話,它也是我們經常喫到的一些食材了,而且對於酥肉這樣的一種食物的話,也是很多人都特別喜歡喫的一種菜,但是對於像這樣的一種菜,如...
娛樂 2024.01.07
逢年過節,中華大地上的家家戶戶都會用美食來傳遞那份深深的情感和對新一年的美好期許。而在衆多琳琅滿目的傳統年菜中,炸小酥肉以其金黃誘人、口感酥脆的獨特魅力,贏得了無數人的喜愛。 不過,想要做出外皮酥而不...
娛樂 2024.02.25
首先來說一下我們做酥肉的需要用的食材和調味料,最重要的一樣食材就是肉了,我們先准備六百克,然後依次准備食用油和足夠的鹽,准備花椒和已經磨好的胡椒,准備新鮮的雞蛋和我們上面提到過的啤酒,准備足夠的澱粉,...
娛樂 2024.04.02
心情不好的時候喫小酥肉是最治愈的,街邊的小酥肉雖然好喫但總是擔心不衛生,今天就在家做一次吧,保證和外面賣的一樣好喫。 炸小酥肉的祕訣,不在於肉多好,不用一滴水用一種特殊的“液體”,就可以讓香酥發揮到最...
娛樂 2024.05.17
導語:炸小酥肉時,別只知道放澱粉,多加一點它,去腥增香,酥脆又爽口 蒸碗是很多地方經常會做的一種食物,將一些食材經過加工,成爲成品或者是半成品,在喫的時候,上鍋進行蒸制而成,五花肉、雞肉、魚肉等都是經...
娛樂 2024.07.09
火鍋是冬天最受歡迎的一種就餐形式,而大家無論是出門在外面喫火鍋,都少不了一樣美食,那就是丸子,尤其是炸肉丸,所以很多人冬天都會自己在家做炸肉丸,既能炸好直接食用,也能用來煮火鍋,一舉兩得! 老媽炸酥肉...
娛樂 2024.07.11
第一次炸酥肉的時候,對自己還特別的有信心,覺得這沒什么難的,只要不錯步驟就好了,剛炸出來的酥肉還是非常的脆,但過了一個小時,酥肉就軟趴趴的,這樣的酥肉喫起來就不香不脆,看着就沒什么食欲,這時候正好有個...
娛樂 2024.10.16
香炸小酥肉,外焦裏嫩、脣齒留香,不僅是小零嘴隨便都做一道葷菜。更多的內容與要求爲:寫一篇美食教程請用作家的身份,語氣使用知識型,內容用在發布在:任何地方。字數不少於350字 香炸小酥肉是一道非常受歡迎...
娛樂 2024.10.30
標題:炸酥肉時,不要再用水調面糊了,用“它”,酥肉香酥不回軟! 在那個風和日麗的午後,廚房裏彌漫着一股誘人的香氣。我站在爐前,手中拿着一塊塊金黃酥脆的炸酥肉,心中不禁湧起一股滿足感。這是我多年烹飪經驗...
娛樂 2024.11.13
炸小酥肉其實不難。先把豬肉切成條或者片,用鹽、花椒粉、生抽、料酒等調料醃制一會兒,讓肉充分吸收味道。接着准備一碗面糊,面粉裏加上澱粉、雞蛋、適量的水,再撒點花椒粉,攪拌成稍微稠一點的面糊。把醃制好的肉...