輔料 相關資訊

• 手把手教你做，大排檔的經典美味，麻辣小龍蝦

  娛樂 2023.06.26

  夏季正是喫小龍蝦的季節，也是夏夜消遣的最好的美味。說起小龍蝦，就會想起簋街，簋街是喫小龍蝦的聚集地。遠遠的就能感受到麻辣鮮香的氣息。夜幕降臨的時候，整條街燈火通明。每個餐館都賣小龍蝦的。每個餐桌上都會...

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• 油膩的五花肉，換個方法做，好喫不膩，比燉的肉還香，值得收藏！

  娛樂 2023.07.11

  說實話五花肉怎么做感覺都蠻好的，但是隨着人們生活水平不斷的提高，很多人對喫的都比較講究，而且也會換着法子做不同的口味，總之就是各種搭配煎炒，怎么好喫怎么來，五花肉呢也是其他主菜當中的首選，什么紅燒，爆...

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• 私房大盤雞的做法與步驟

  娛樂 2023.07.14

  主料：土雞 1000克，土豆 500克，食用油200克 輔料：啤酒 半罐，青椒少許，豆瓣醬少許，草果少許，香葉少許，大蔥少許，幹辣椒少許，白糖少許，大蒜少許，雞精少許，味精少許，食鹽少許，姜少許，花椒...

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• 一杯啤酒幾百塊，是智商稅嗎？

  娛樂 2023.07.28

  這幾年精釀啤酒火遍大街小巷，社區裏突然多了精釀小酒館；餐廳也在招牌上加上“精釀”兩個字；聊業務不再只去咖啡館，還可以就近找一家精釀餐吧。 喝過精釀啤酒的你，不知是否曾想過這樣兩個問題：精釀啤酒到底是什...

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• 烤魚味道的核心在於醃制，分享夜市一晚能賣上百條烤魚的醃料配方

  娛樂 2023.08.26

  烤魚，作爲夜市常見的一道菜餚，味道好的烤魚經常受到老顧客的歡迎，而沒味的烤魚始終無人問津。其實做好一道烤魚關鍵不在於烤制的廚藝有多精湛，而是在於烤魚的醃制，魚只有通過長時間的醃制才能讓調料滲入魚肉裏面...

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• 色香味俱全的美味佳餚，好喫得停不下來

  娛樂 2023.10.06

  色香味俱全的美味佳餚，好喫得停不下來 醬香八爪魚 八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外，它還是一種營養價值非常高的食品，...

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• 這有五款自制餅幹，你一看就會做，第五種小朋友最喜歡，別錯過

  娛樂 2023.11.21

  現時由於烤箱的普及，很多人都會在家做做烘焙，豐富一下日常飲食，而做餅幹是最簡單、最不用動腦的手工美食，學會了可以自己在家親手制作，不用在外面購买添加劑過多的餅幹，能讓自家小朋友喫上安全的小零食，身爲家...

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• 爲何商場和超市都不用小作坊的酒？

  娛樂 2023.12.26

  大家都知道，市場上銷售白酒的主要來源是酒廠或小作坊，而商超的酒都是來源於正規酒廠生產的酒，那大家有沒有想過：爲何大型商超從來不用小作坊的酒呢？ 我們都知道一些小作坊的酒，都是把所有成品酒裝在一個壇裏，...

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• 把豬蹄做成滷味，可比紅燒豬蹄好喫多了！

  娛樂 2024.01.22

  把豬蹄做成滷味，可比紅燒豬蹄好喫多了! 滷豬蹄 主要食材：豬腳四個 大料：草果肉蔻桂皮八角甘草丁香山楂幹姜 輔料：冰糖醬油白酒 展开全文 制作過程：豬腳洗淨，放入冷水鍋裏，加入十幾粒花椒，大火煮开後用...

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• 美食廚房丨酒香草頭

  娛樂 2024.02.19

  今天，小嘉教大家做一道 酒香草頭 烹飪簡單，全家都愛喫 材料准備 主料：草頭 輔料：鹽、糖、白酒、生抽 制作步驟 1.將草頭洗淨，控幹水分，放入盆中。 2.鍋中放入適量油，大火燒熱，將草頭倒入鍋中，撒...

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• 【恩台酒文化】爲什么白酒味道會不正？

  娛樂 2024.03.20

  提高白酒質量的措施，主要“去雜增香”。如能去除邪雜氣味的幹擾，相對地也就突出了白酒的香味。去雜要比增香困難得多。去雜增香兩者是統一的，既是技術問題，也是管理問題相對而言，去雜在管理上所佔比重較大。從原...

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• 【恩台酒文化】爲什么白酒味道會不正？

  娛樂 2024.03.20

  提高白酒質量的措施，主要“去雜增香”。如能去除邪雜氣味的幹擾，相對地也就突出了白酒的香味。去雜要比增香困難得多。去雜增香兩者是統一的，既是技術問題，也是管理問題相對而言，去雜在管理上所佔比重較大。從原...

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• 給你一碗米飯，四種下飯菜只能選一個，好看的都選第一個，你呢？

  娛樂 2024.07.01

  給你一碗米飯，四種下飯菜只能選一個，好看的都選第一個，你呢？ 民以食爲天，我們“喫貨大國”的名字那也不是白叫的，我們能把平常最經常喫的菜叫家常菜，也能把最適合拿來配米飯的菜叫下飯菜。現代人比較懶，一個...

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• 美味砂鍋焗，魚腩鮮嫩又入味！

  娛樂 2024.07.09

  砂鍋焗魚腩是一道色香味俱佳的傳統菜餚，以其獨特的烹飪方式和鮮美的口感深受食客喜愛。下面，我將爲您詳細介紹砂鍋焗魚腩的制作過程，讓您在家也能輕松享受這道美味佳餚。 准備材料 主料：新鮮魚腩（如鯇魚腩）一...

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• 美味砂鍋焗，魚腩鮮嫩又入味！

  娛樂 2024.07.09

  砂鍋焗魚腩是一道色香味俱佳的傳統菜餚，以其獨特的烹飪方式和鮮美的口感深受食客喜愛。下面，我將爲您詳細介紹砂鍋焗魚腩的制作過程，讓您在家也能輕松享受這道美味佳餚。 准備材料 主料：新鮮魚腩（如鯇魚腩）一...

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• 這個小喫真的是喫過就愛，來來，別怕熱量，試一次吧，喫完會开心

  娛樂 2024.07.15

  我不知道有多少人喫過這個，小時候喫的真的很多，但現在不常見，偶爾回老家有個小攤位還在一直賣，每次都會喫幾個在买回家一袋子。 這個油炸小點心我們那叫糖糕，也有叫馬蹄糕，和很多這種重名叫法的點心不一樣，做...

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