適合三伏天的食物,很多人萬萬沒想到!
2023-07-27 08:01 admin
三伏中飲食應該有所調整,那么到底該喫什么呢?
大多數人會說,喫涼拌菜、冰西瓜、綠豆汁,聽起來似乎沒毛病嘛,但實際上,適合三伏天的食物可不是冰食冷飲,而是熱食!
冷養會讓寒邪侵體
夏天是人體陽氣旺盛、新陳代謝旺盛的時期,也是中醫認爲“添陽”的好時機。
而寒邪非常容易損陽氣,讓整個人變得倦怠無力。即使在夏天,如果不注意保暖,寒邪同樣會侵襲體內,損害身體。
“胃喜溫不喜涼”“腎也是喜暖不喜寒”,冰冷食物對胃傷害大。
人體的氣血、五谷營養,都要靠脾胃來吸收運化;靠腎髒排除人體代謝毒素,所以保護好脾胃和腎髒非常重要。
夏天就該熱着過
夏天因爲大量出汗,毛孔充分張开,不是在吹風扇就是在吹空調,似乎感覺很愜意很享受,
但其實身體很遭罪,一味“貪涼”反而會傷其根本。這些行爲正一點點讓你變成寒性體質,也正一點點,遠離健康。
夏天適當喫點“熱”,有利於保持體內寒熱平衡,尤其三伏天。
夏天喫什么呢,建議各位朋友,要喫熱食,這個熱不單單是指溫度,還有食物的性味。
中醫養生講究“不時不食”,夏季正值葡萄、龍眼、荔枝上市的季節,
適當食用這些溫熱性的水果可以改善腸胃功能,促進人體基礎代謝。
蔬菜中,南瓜性溫健脾,可加強腸胃蠕動;韭菜補腎溫陽,可增進食欲。
提醒:食用時應注意控制食量,陽虛體質、脾胃虛寒的人可多食用;但體質溼熱、陰虛內熱、患有急性結膜炎的人應慎食。
夏天吹空調、喝冷飲容易使體內寒氣過重,
食用羊肉、牛肉等熱性肉類可以溫陽散寒,補中益氣,尤其適合夏季手腳冰涼、氣血不足的人。
古語有言“伏羊一碗湯,不用开藥方”,足以見羊肉在伏天的效用。
食用熱性肉類時要注重葷素搭配,溫涼互補。
如喫涮羊肉火鍋時,要多喫些白菜、冬瓜、青菜,以平衡溫涼寒熱。
有牙痛、上火、發燒感染症狀和體質偏熱的人,應忌食熱性肉類。
三伏高溫悶熱,許多人都會出現食欲不振、體乏無力等“苦夏”的症狀。
古語有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法,
這時喫一碗熱氣騰騰的面食,出一身汗,能夠帶走體內的大量熱氣,解暑降溫,开胃理氣。
可多以熱湯面、熱粥等熱食作爲主食,緩解喫過多冷食給身體帶來的不適。
茶飲中紅茶性溫,很適合脾虛胃寒的人食用。
俗語說“冬喫蘿卜夏喫姜”,生姜味辛性溫,散寒解表,適合體質偏寒的人食用。
在烹制菜品時,適當加入生姜、蔥、蒜、辣椒、花椒等溫性香辛料,不僅能增香提味,還可以調理腸胃。
“冬喫蘿卜夏喫姜,不用醫生开處方”
夏天就應該用姜等食物來溫中散寒
把生姜、大棗一起煮水,加入適量的紅糖,能溫中散寒,健運脾胃。
老人們常說,“伏天汗不流,病來急白頭”,
意思就是人應該順應自然,夏天體驗炎熱的感覺,讓身體多出出汗。
所以,夏天不要長時間待在封閉的空調房中,早晚可以適當運動。
夏季天氣炎熱,出汗之後,全身毛孔處於一種打开的狀態,
衝冷水澡,寒氣就會侵襲人體,導致風寒溼邪。
容易手足發冷、小腿抽筋、雙目視物不清,甚至發燒。
所以,夏季少用冷水衝涼,多用熱水泡腳、泡澡,
不僅能祛除暑溼,還能提高睡眠質量,對心血管也有一定好處。
夏天可在早上8點前和下午5點後曬曬太陽,讓陽光溫煦頭頂的百會穴,可起到通暢全身經脈、養腦補陽的作用。
傍晚則可以背對陽光曬後背,邊曬邊拍打按摩,有助調理五髒氣血。注意曬太陽的時候身邊帶個水杯,及時補充水分。
三伏天,氣溫一路飆升,適合三伏天的飲食不是涼菜,冷飲,西瓜,而是“熱”食。
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