酒友直言不敢喝的4款“生猛酒”，卻是行家的心頭愛，你都喝過嗎

2023-05-20 19:01 admin

經常喝酒的小夥伴都知道，白酒有十二個香型，在這之下，每個香型都有上百個品牌，這么多種類讓酒友喝得一頭霧水。

不少人直言：管它什么香型的！什么品牌的！我只知道高度酒和低度酒，哪個酒喝着過癮我就喝哪個。

這個方法雖然粗暴，但有一定道理，白酒的度數決定了白酒的口感，大部分的高度酒入口都是比較烈的，很容易喝醉。而低度酒入口綿柔，不容易喝醉。今天，我就爲大家匯總了4款酒友認爲的“生猛酒”，不過它們在行家眼中卻是“心頭愛”，看有幾款是你喝過的！

奪命53——黃蓋波汾

這外號聽着嚇人吧！你可知道，這酒竟然出自以綿柔口感著稱的山西汾酒集團。黃蓋波汾，汾酒下面的第一大單品，價格便宜，一瓶不過百，雖然不是商務酒局上的常客，卻是尋常百姓酒桌上的“大寵兒”。

黃蓋波分聞起來非常清新，也有着汾酒一清到底的特點，不過度數比較高，53度。口感好，很多人喝的時候根本摟不住，越喝越爽，到最後只有躺平、第二天斷片的下場。所以，奪命53並不是說說而已。

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悶倒驢——內蒙古名酒

這外號跟奪命53有的一拼。這是一款內蒙古白酒。說到內蒙白酒，世人都知道內蒙人喝酒很猛，畢竟疾馬烈酒的傳說已久。

悶倒驢的酒精度數也非常大，最低有62度，上面還有65度和67度，跟衡水老白幹可以一較高下了。網友對它的評價是：悶倒驢逢喝必醉，雖然不上頭但下咽有點困難。酒香是清新的，綿甜醇和，喝完以後很爽淨。

肥豬肉酒——玉冰燒

世上釀酒的方式千千萬，你能想到有白酒是用肥豬肉釀造的嗎？廣東的玉冰燒就是這樣一款。它的基酒確實是糧食釀造的，但在陳放階段會在基酒中放入一大塊的肥豬肉，目的是爲了吸附雜質和異味，讓口感更清新，但不明真相的網友卻對這酒不順眼，覺得用肥豬肉釀的酒能正宗到哪去！不過，玉冰燒在東南地區以及東南亞各國都有大量市場。

醬酒人的“天菜”——望山河

這酒的上市時間不算長，只有短短幾年，但絲毫不影響它在酒友心中的地位。望山河產自貴州茅台古鎮，所有的原料都是優質且真實的，貴州山區種植的糯紅高粱以及高蛋白小麥、赤河水，這就是全部的醬酒原料。

而對工藝的選擇更能體現出酒廠的謹慎。這酒的工藝百分百刻制了飛天的工藝，因爲地處特殊位置，深受坤沙工藝的薰陶，整個釀造過程堅持大曲坤沙工藝釀曲，165道工序嚴格把控，在基酒窖藏6年後勾調12年的老酒對味道進行調制。

正由於老酒的年份以及佔比（30%），導致望山河开瓶醬香就很明顯，入口以後大衆對醬酒的感受又上了一個檔次。更意外的是這酒並不單薄，在濃鬱的醬香之下更有優雅細膩的糧食香和花果香展現，喝着很滿足。

以上就是今天的分享了，都說不能以貌取人，同樣也不能以貌取酒，否則很容易錯過美味。

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