早餐不知道喫什么，試試這樣煮一鍋，飯菜一鍋出，好喫又暖身
2024-12-31 08:01 admin
俗話說：“一九二九不出手，三九四九冰上走。”眼下正是二九之時，接下來的一段時間將是一年當中最冷的時候。大家都要注意保暖呀，日常三餐也盡量喫些暖身的食物，尤其是早餐，喫飽喫暖很重要。
早上不想早起的時候我就喜歡做湯飯一鍋出，比如餛飩、湯面、湯粉啥的，搭配點雞蛋、青菜，熱乎乎煮一鍋，好做又好喫。如果這些都喫膩了，可以試試這個湯年糕，鹹香軟糯，QQ彈彈，喫上一碗，渾身暖和。
西紅柿雞蛋湯年糕
【食材】水磨年糕、西紅柿、雞蛋、豬肉、大白菜、姜、鹽、白胡椒粉、生抽
【具體做法】
1，將年糕一條條分开，然後切成片，厚薄都可以。
2，熱鍋倒油，油熱後倒入攪散的雞蛋液，大火將雞蛋炒熟炒散盛出備用。
3，鍋裏再加少許油，放入肉絲和姜絲，大火炒至變色。
4，接着放入生抽醬油，大火炒出香味。
5，放入西紅柿，大火炒出湯汁。
6，接着加入熱水，大火煮开。
7，然後把切好的年糕倒進來，再放點大白菜，大火煮2~3分鐘，把年糕煮熟。
8，再加入鹽、味精、白胡椒粉調味就可以了。根據自己的喜歡，出鍋前還可以撒些香蔥、香菜、蒜苗提鮮。
天冷不想早起，早餐煮一鍋湯年糕，軟糯又筋道，熱乎乎的，喫着很舒服。
飯飯小貼士
1，年糕它是大米做的，煮的過程中湯會變稠一點，所以做湯年糕盡量多加點水。
2，根據自己的喜歡，大白菜可以換成其它蔬菜。
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標題：早餐不知道喫什么，試試這樣煮一鍋，飯菜一鍋出，好喫又暖身
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