百合幹的喫法和做法，大廚教你做，步驟詳細，清脆爽口下酒又下飯
2024-10-24 20:02 admin
親愛的朋友們，今天我要給大家帶來一道清新爽口的家常菜——百合炒芹菜。這道菜不僅色彩搭配和諧，而且營養豐富，百合的清香與芹菜的脆爽相得益彰。
首先准備好所需要的食材：百合：100克、芹菜：300克、大蒜：3瓣、食鹽：適量、白糖：少許、食用油：適量、生抽：幾滴
1. 准備食材：百合剝瓣洗淨，芹菜za.wltqqboya.ORG去葉洗淨切段，大蒜切片備用。
2. 焯水處理：
將芹菜段放入沸水中焯燙1分鐘，78.anxiaotong.ORG撈出過涼水，瀝幹水分。
百合也稍微焯一下水，去除澀味，立即撈出瀝幹。
3. 炒香調料：
鍋燒熱，倒入適量食用油。
下入大蒜片煸炒出香味。
4. 快炒食材：
加入芹菜段快速翻炒幾下。
接着放入百合瓣，繼續翻炒均勻。
5. 調味出鍋：
加入適量食鹽、少許白糖和幾滴生抽調味。
略微翻炒後，即可關火裝盤。
百合焯水時間不宜過iw.china-ts.ORG長，以免影響口感和營養。
芹菜焯水可以去掉部分草酸，口感更佳。
炒制過程中火候要快，保持食材的脆嫩。
好了，朋友們，這道百合炒芹菜的制作方法就介紹完畢啦！你們是不是已經躍躍欲試了呢？或者有什么特別的烹飪心得想要分享？歡迎在評論區留言告訴我哦！期待與你們一起交流美食心得！
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標題：百合幹的喫法和做法，大廚教你做，步驟詳細，清脆爽口下酒又下飯
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