家裏請客必做四款下酒菜,香辣可口,看着口水都流出來了!

2024-09-02 08:01 admin


三黃雞燉香菇

做法

1.把雞剁成塊,幹香菇泡水,姜切片,蔥切段。

2.燉鍋加水,將雞塊、泡好的幹香菇、姜片,一起放入。

3.大火燉开轉小火,再燉15分鐘左右(看雞的老嫩程度),加入鹽、味精調好味,出鍋撒上蔥段。

蘑菇肉片

做法

1.蘑菇洗幹淨,用手撕小塊

2.水燒开,放幾條姜絲下去,放蘑菇下去焯水,水再次冒泡就可以了,瀝幹水待炒

展开全文

3.五花肉切塊,用生抽生粉調勻,油鍋燒熱下肉片,肉片變色了放海鮮醬翻炒

4.聞到海鮮醬的香味放入瀝幹水的蘑菇翻炒,翻炒一兩分鐘,噴點水,最好夾塊蘑菇嘗下味道,本身海鮮醬偏鹹所以不用再放鹽,味道可以就起鍋啦

蘑菇肥牛包

做法

1.蘑菇洗淨,去蒂,蒂留着用。

2.將蘑菇蒂切碎,加鹽和香菜碎拌勻。

3.然後再填到蘑菇傘裏。

4.取一片肥牛片平鋪在案板上,放上填好餡的蘑菇。

5.用肉片將蘑菇包起來。

6.包餡的肉面向下,放入鍋中。

7.蓋上鍋蓋,开中火燒至冒氣的時候,打开鍋蓋,可以看到蘑菇出水,往汁水裏加點醬油和糖,蓋上鍋蓋,轉小火煎一會兒。

8.底面煎成漂亮的醬紅色時,用筷子將蘑菇小心地翻面,讓頂面也蘸上醬汁,然後盛出即可。

蘑菇胡蘿卜紅燒肉

做法

1.准備材料。

2.肉煮二十分鐘以後下鍋爆炒,炒到肉肉有一點焦的時候下八角花椒辣椒,炒香以後放白砂糖老抽上色,生抽調味,上好色以後轉入砂鍋,燉十五分鐘,放胡蘿卜和口蘑,繼續燉半個小時

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。

標題:家裏請客必做四款下酒菜,香辣可口,看着口水都流出來了!

地址:https://www.sgitmedia.com/article/39861.html

相關閱讀: