70歲奶奶的雞蛋餅祕方,3分鐘學會,營養美味,再也不光顧路邊攤
2024-08-14 08:02 admin
70歲奶奶的雞蛋餅祕方,3分鐘學會,營養美味,再也不光顧路邊攤。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質,營養價值很高,是我們餐桌很常見的食材,經常喫雞蛋可以益智健腦,保護肝髒,很適合做給小孩喫。女兒從小到大最喜歡喫的菜就是雞蛋餅,軟糯可口,鮮香誘人。但是她總是嫌我做的雞蛋餅只會放蔥花和鹽,不好喫,喜歡喫奶奶做的,現在奶奶歲數大了,我就和奶奶學了雞蛋餅的做法,果然很好喫,簡單好上手。今天就把這個方法教給大家,感興趣的朋友們千萬不要錯過哦!
西葫蘆蛋餅
配料:
西葫蘆半顆、雞蛋1顆、面粉2勺、玉米澱粉1勺、精鹽半勺、雞精半勺
烹飪步驟:
1.西葫蘆洗淨;
2.切成絲;
3.倒入盆中,磕入雞蛋,倒入全部輔料;
4.攪拌成稠狀;
5.起鍋熱油,倒入西葫蘆面糊;
6.煎至兩面金黃即可出鍋;
烹飪小貼士:
如何辨別新鮮雞蛋
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