娛樂 2023.05.31
青蒜白切山羊肉 食材&配料: 羊腱、姜、八角、花椒、白蔻、白芷、鹽、味粉、純淨水 做法: 把羊肉衝洗幹淨血水,浸泡一個小時 起鍋燒熱水,放入大料調料燒开 將羊肉飛水,放入料桶中煮1個小時,泡半...
娛樂 2023.05.31
青蒜白切山羊肉 食材&配料: 羊腱、姜、八角、花椒、白蔻、白芷、鹽、味粉、純淨水 做法: 把羊肉衝洗幹淨血水,浸泡一個小時 起鍋燒熱水,放入大料調料燒开 將羊肉飛水,放入料桶中煮1個小時,泡半...
娛樂 2023.07.08
紫菜脆皮蝦 原料:鮮蝦仁500克;一大片海藻;芝麻少許;蔥;澱粉;鹹;油; 練習 1用剪刀把蝦背剪掉,去掉內髒,同時修掉胡須; 2全部處理好後,加入料酒、鹽、姜、蔥、胡椒粉醃制20分鐘; 3把醃好的蝦...
娛樂 2023.07.08
紫菜脆皮蝦 原料:鮮蝦仁500克;一大片海藻;芝麻少許;蔥;澱粉;鹹;油; 練習 1用剪刀把蝦背剪掉,去掉內髒,同時修掉胡須; 2全部處理好後,加入料酒、鹽、姜、蔥、胡椒粉醃制20分鐘; 3把醃好的蝦...
娛樂 2023.07.11
照燒雞翅根By崔西小廚娘 簡單易做,不需要太多烹飪手法,味道贊贊贊的。真實警告:准備好紙巾,或者手套,喫完會舔手指的 原料:雞翅根、生抽、老抽、料酒、蠔油、蜂蜜、黑胡椒粉、啤酒、蒜末、白芝麻、生姜 做...
娛樂 2023.07.14
今天做了一鍋滷雞腿,滷雞爪、滷雞翅、滷蛋、還有我最喜歡的藕片,真的超級入味,好喫到吮手指 用料 雞爪8只, 雞翅10個,雞腿2只,雞蛋3個 藕片適量,八角2個,桂皮1塊,香葉2片 幹辣椒5個,花椒10...
娛樂 2023.07.16
如果你的啤酒只用來喝,那真是太可惜了,啤酒做菜也很好喫,下面幾道啤酒菜送給你們! 啤酒滷蛋 食材::雞蛋、啤酒、鹽、糖、老抽 做法: 1,涼水入鍋,將雞蛋放入鍋中煮,水开後再煮5分鐘後出鍋; 2,雞蛋...
娛樂 2023.07.16
如果你的啤酒只用來喝,那真是太可惜了,啤酒做菜也很好喫,下面幾道啤酒菜送給你們! 啤酒滷蛋 食材::雞蛋、啤酒、鹽、糖、老抽 做法: 1,涼水入鍋,將雞蛋放入鍋中煮,水开後再煮5分鐘後出鍋; 2,雞蛋...
娛樂 2023.07.16
葡萄酒的存放裏間3-5天,一般單寧和酸度越高,开瓶後能存放的時間越久。另外,如果葡萄酒進過醒酒器,最好在一天內喝掉。 對於开瓶後喝不完的紅葡萄酒,就算將軟木塞塞好,幾天之後,它的風味也會慢慢失去,如果...
娛樂 2023.07.19
紅燒雞翅的祕方,注意這個技巧,怎么做都好喫,還喫不膩 美食,望文生義即是美味的食物,貴的有山珍海味,廉價的有街邊小喫。本來美食是不分貴賤的,只要是自個喜愛的,都可以稱之爲美食。我國素有烹飪王國這個美譽...
娛樂 2023.07.21
我一直覺得廚師是一個非常神聖的職業,很多的食材到了廚師的手中都能變成各種各樣的美食,相信很多喫貨的夢想都是能喫上天下所有的美味,不過現在的社會不知道是怎么了,很多的廚師不單單能制作很漂亮的,很可口的美...
娛樂 2023.07.31
昨天周末,天氣开始有點涼快,朋友一大早發來信息說想來我家蹭飯。周末商場廣場公園到處都是人,說還不如在家大家搭把手,做幾道小菜,讓孩子們聚一聚,男人們順便喝上兩杯。提議不錯,而且人多喫飯香,孩子有伴玩,...
娛樂 2023.09.04
天下美食何處尋,誰人不識大河君。大家好,我是大河君。大河君往後寫美食文章,不僅僅跟大家介紹各種美味佳餚,另外還跟大家介紹這些美味的制作方法,另外把各種美食的營養價值,藥用功能等,也會做詳細介紹,讓大家...
娛樂 2023.09.04
天下美食何處尋,誰人不識大河君。大家好,我是大河君。大河君往後寫美食文章,不僅僅跟大家介紹各種美味佳餚,另外還跟大家介紹這些美味的制作方法,另外把各種美食的營養價值,藥用功能等,也會做詳細介紹,讓大家...
娛樂 2023.09.11
最近用紅葡萄酒做了幾道美食,寫出後幾次都會有人說,家裏剩下的紅酒都扔掉了,太可惜。 確實,葡萄酒除了直接喝,妙用也很多,尤其廚房裏。烹飪肉類魚類或者西點類的美食,都可以加它當調味料用,去腥增鮮又調色,...
娛樂 2023.09.11
最近用紅葡萄酒做了幾道美食,寫出後幾次都會有人說,家裏剩下的紅酒都扔掉了,太可惜。 確實,葡萄酒除了直接喝,妙用也很多,尤其廚房裏。烹飪肉類魚類或者西點類的美食,都可以加它當調味料用,去腥增鮮又調色,...