這種當季水果維生素含量竟然是蘋果的60倍?

2024-11-02 20:03 admin

猜到了嘛，這種當季水果就是——冬棗！

冬棗有哪些作用？

1.它有“活維生素丸”之美譽

根據《中國食物成分表（第6版）》顯示，每百克可食的冬棗中含有243毫克的維生素C，這一含量分別是檸檬的11倍、橙子的7倍以及蘋果的60倍。

2.補益脾胃、養血安神

從中醫角度來看，冬棗味甘性溫，歸脾、胃經，具有補益脾胃、養血安神的功效。

3.增強免疫力、改善代謝、緩解焦慮情緒

冬棗中富含膳食纖維、維生素A、硫胺素、核黃素、鉀、鈉、磷、酶、碘等多種營養素。這些營養素在調節代謝、促進營養物質吸收、激活體內重要酶以及參與神經調節等方面都發揮着重要作用。因此，冬棗不僅能增強免疫力，還能改善代謝、緩解焦慮情緒。

4.抗氧化、護肝、調節腸道菌群

冬棗中還富含棗多糖，這是一種具有重要代謝作用的物質，具有抗氧化、護肝以及調節腸道菌群的效果。

5.保護心血管、改善睡眠質量

相較於其他水果，冬棗中含有豐富的環磷酸腺苷。這種重要的代謝物質在人體中具有擴張血管、改善肝功能、促進神經再生和保護心血管的效果。研究還表明，環磷酸腺苷能夠有效改善睡眠質量，延長睡眠時間。