最近很火的剩饅頭做法,加點配菜,飯店賣20一盤,在家成本才3元
2024-11-02 20:01 admin
在這個快節奏的生活中,剩飯剩菜似乎成了家常便飯。但你知道嗎?就連那不起眼的剩饅頭,也能在你的巧手下煥發新生,變成餐桌上的一道亮麗風景!最近,剩饅頭的創意做法在網絡上悄然走紅,不僅美味升級,還超級經濟實惠。想象一下,飯店裏賣20元一盤的美味,你在家自己動手,成本竟然只要3元!是不是已經迫不及待想要一試身手了呢?
准備食材:
剩饅頭、大蒜、蔥花、洋蔥、青紅椒、西紅柿、食用油、鹽、生抽、韭菜
具體做法:
1.家裏平時剩的饅頭,你是直接丟掉,還是用蒸鍋加熱一下呢?今天分享一個剩饅頭的喫法,既簡單又營養,早晨現做也不耽誤上班。切饅頭的時候可以在刀上沾點清水,這樣切的時候不會掉太多饅頭渣,切成這種大一點的塊裝碗裏備用。
2.准備適量的大蒜切成末,香蔥切成蔥花。
3.洋蔥對半切开以後再切成絲。
4.去籽的一個青紅椒也切成絲備用。
5.一個去皮的西紅柿切成塊,這些配菜你可以根據自己的喜好來放。
6.鍋裏加入剛好能沒過鍋底的食用油,油熱以後把饅頭倒進來,用筷子把它們均勻的鋪开,煎的過程中可以輕輕搖動鍋底,讓底部受熱均勻,煎到金黃色全部翻個面,把兩面都煎到金黃色以後再翻炒一會兒,炒到每一面都是金黃色就行了。
7.這樣煎好的饅頭撒上椒鹽或者是孜然粉,可以直接喫的,咱們今天再多加上一個步驟,鍋裏油熱以後,下入蒜末和蔥花,先把香味炒出來。再下入切好的西紅柿,這時候可以先放鹽,用按壓翻炒的方式炒出西紅柿的汁水,再把切好的配菜倒進來开大火先翻炒片刻,加點生抽。
8.再把煎好的饅頭倒進去,如果你喜歡軟一些的口感,可以多炒一會兒,這樣吸收的湯汁比較多,如果像我一樣不愛喫太軟的,撒上點韭菜,翻炒均勻,接着就可以出鍋了。
9.下次家裏有剩的饅頭,強烈推薦做一盤,營養豐富又好喫,如果早餐想喫的話,十分鐘就能做好,感覺韭菜味比較衝,可以換成其他食材解決,這盤饅頭再配上一杯牛奶,整個上午都是元氣滿滿,心情美美的。
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