這6種控糖主食，糖友日常可以多喫，正糖名家杞藥消渴也可以！

2024-10-19 08:01 admin

在日常飲食中，主食如白米飯、白面饅頭等因其高澱粉含量，常被視爲米唐高的主要原因。然而，隨着綠色飲食理念的普及，這6種控糖主食，爲米唐友們帶來了新的希望。還有正糖名家杞藥消渴，專業配比，營養豐富，有人參、甘草、枸杞等珍貴植物原料。這些主食美味可口，非常適合日常食用。

雜糧饅頭

雜糧饅頭以其豐富的膳食纖維和較低的升米唐指數，成爲控米唐主食的首選。在制作雜糧饅頭時，雜糧面應佔到面粉總量的1/3至1/2。這樣的比例能夠保證饅頭的口感。此外，雜糧饅頭還可以搭配煮熟的紅豆、綠豆等雜豆，制作成豆包，進一步增加膳食纖維的攝入量。

五谷雜糧和薯類

五谷雜糧和薯類食品是天然的食用佳品。甜玉米作爲蒸五谷的首選，糖分含量較低。此外，地瓜、芋頭、紫薯、鐵棍山藥等薯類食品也是極佳的主食，它們不僅富含膳食纖維，還含有豐富的維生素和礦物質。

全麥面包

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全麥面包相比於白面包，含有更多的膳食纖維和B族維生素，這些成分有助於降低米唐反應。選擇全麥面包時，應確保全麥粉含量大於等於50%，且沒有額外添加糖分。每餐食用70至100克全麥面包，搭配適量的蔬菜和蛋白質，可以滿足飽腹感。

即食燕麥片

即食燕麥片富含膳食纖維和B族維生素，在適量食用的情況下，也能成爲控米唐的好幫手。女性每餐食用40至50克燕麥片，男性則爲50至75克，同時搭配足量的蔬菜和蛋白質，以降低整體餐食的升米唐指數。

雜糧雜豆粥

很多人認爲米唐高就不能喝粥，但事實並非如此。如玉米糝粥、大米小米粥、百合蓮子粥等，都是控米唐的好選擇。關鍵在於煮粥時不要煮得太爛，保持一定的顆粒感，以減少澱粉的糊化程度。此外，還可以在粥中加入牛奶、燕麥等食材，增加豐富的營養。

蕎麥面條

蕎麥面條因其富含膳食纖維和黃酮類物質，成爲控米唐主食的又一佳選。選擇蕎麥面條時，應確保蕎麥粉含量在30%至50%之間，這樣既能保證面條的口感，又能充分發揮蕎麥的控米唐作用。每餐食用50至75克蕎麥面條，搭配充足的蔬菜和適量蛋白質。

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