“一兩陳皮一兩金”，它到底有什么好處？怎樣搭配更有效？

2024-10-09 20:03 admin

說到陳皮，大家都很熟悉，泡水煮茶的時候，放點陳皮進去，煮粥燉湯的時候，也可以放點陳皮，能很好的提升味道，可以說它是大部分家庭常備的食材了。

其實陳皮作爲大家熟悉的食材，不僅讓味道有所升級，對身體也有很多好處。

那么，陳皮都有哪些功效呢，一起來看看！

1、理氣健脾

陳皮入脾經和肺經，能讓人體分泌更多的消化液，有助於排除腸道內的積氣，可以用於脾胃虛弱和氣滯症的治療。

2、燥溼化痰

陳皮的味道微苦，故能燥溼，在《本草綱目》中就有記載：“苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥溼之功”。

陳皮又入脾經、肺經，可以起到很好的燥溼化痰的作用。對於體內有痰溼，經常咳嗽的人非常友好。

3、養肝護肝

陳皮含有大量的黃酮類物質，可以強化肝髒功能，防止損傷肝髒。

4、促消化、改善積食

陳皮中含有揮發油橙皮苷、類檸檬素等物質，可以促進腸道蠕動，達到促消化，改善積食的作用。

5、保護血管

陳皮中含有膳食纖維、果膠等物質，可以軟化血管，改善血液循環。

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分享幾種陳皮的搭配方法，好喝又養生！

1、陳皮+黃芪

功效：理氣健脾、固表止汗。

黃芪補氣的作用非常出名，可以改善氣短、神疲等症狀，還能固表止汗，和陳皮搭配在一起很適合平時胃口差，氣虛、渾身乏力，出汗多的人群食用。

2、陳皮+茯苓

功效：健脾養胃、利水滲溼。

古人稱茯苓爲“四時神藥”，它的功效非常廣泛，而且四季佳宜，將它與各種藥物配伍，不管寒、溼、風、溫等諸疾均可發揮其獨特的功效。

茯苓，味甘、淡，性平。歸心、肺、脾、腎經。可以利水滲溼，健脾，寧心等，將它和陳皮搭配在一起，很適合嘴巴黏膩、四肢沉重、肌肉酸痛、溼氣重的人群食用

3、陳皮+山楂

功效：健脾養胃、消食化積。

山楂和陳皮搭配在一起可以形成良性的互補，陳皮具有理氣、調中、燥溼、化痰的功效。山楂味酸、甘，性微溫，歸脾胃肝經，可輕松解決積食不化等胃部疾病，同時對於活血散瘀也有很好的效果。

兩者搭配在一起很適合脾胃虛弱、難消化的人群食用，幫助補益脾胃虛弱，還能消食化積。

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