這菜適合春季喫,“醃一醃”脆爽开胃超下飯,還能排宿便促減肥
2024-03-12 20:03 admin
我們國家的大部分地區屬於季風氣候,所以一年四季中春冬季節比較鮮明,而春秋季節就像過渡季一樣,時長短暫且天氣多變,因此很多人入春後容易出現食欲不振的情況,大家需要豐富一下日常的飲食。
榨菜中富含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素和多種礦物質,醃制後除了有开胃促食欲的作用以外,還能補充精氣神,而且由於富含膳食纖維,所以有排宿便促減肥的功效,控制低鹽量的話,多喫還能保肝護肝。
【醃榨菜的方法教程】
【食材明細】:榨菜頭,白砂糖,鹽,醋,白酒,香油,辣椒粉,清水
【做法與步驟】:
第一步,將榨菜頭先處理一下,葉子全部摘除,根部削幹淨,用清水洗淨瀝幹後,倒取少許白酒,將表面擦洗消毒,洗好後風幹一會兒,改刀切成適當大小的條狀。
第二步,切好後放入幹淨的盆中,均勻撒上適量白砂糖和食鹽,再淋上適量醋,充分拌勻後,用保鮮膜蓋好靜置醃制20分鐘。放醃制的調料時要注意比例,放糖的目的防止鹽醃過度失水,口感不脆嫩,而鹽也要適量加,放太多喫了對身體不好,至於醋的用量就看自己的口味了。
第三步,醃好後揭除保鮮膜,倒入2勺香油,撒上辣椒粉,拌勻即可裝壇醃制。大約醃制2周就能取出食用,醃好的榨菜又香又脆,开胃下飯促食欲,還能促進腸胃消化,幫助排宿便促減肥,超好喫!
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:這菜適合春季喫,“醃一醃”脆爽开胃超下飯,還能排宿便促減肥
地址:https://www.sgitmedia.com/article/25472.html
相關閱讀:
- 老得快、病得勤,是氣血虧虛惹的禍!學會這3個滋補搭配,氣血雙補~ 2024-11-05
- 它是秋日“黃金果”,生喫舒筋活絡,熟喫養胃補腎! 2024-11-05
- 牛肉面?雞蛋羹?返回地球後第一頓飯,3名航天員都點了這道餐食 2024-11-05
- 定好鬧鐘!走,逛早市去~ 2024-11-05
- 醃酸白菜,最忌直接醃,80歲奶奶教3招,酸脆爽口,不長花不發臭 2024-11-05
- 媽媽耶,這個配方好喫到舔手指,怎么沒早點發現呢! 2024-11-05
- 秋天,喫包子餃子不如喫它,做法簡單,外酥裏鮮,做一鍋不夠喫 2024-11-05
- 菠菜雞蛋湯:營養美味的家庭料理 2024-11-05