自制蜂窩玉米，只需簡單三步，口感酥脆，全家人都愛喫
2024-02-11 08:00 admin
蜂窩玉米在飯店裏是非常受歡迎的一道甜品，看上去滿滿的一大盆，但是很快就會被喫完。只要是喫過的客人，味道都覺得非常好。
【自制蜂窩玉米的教程】
食材明細：玉米罐頭500g，雞蛋2個，玉米澱粉100g，吉士粉50g，清水適量
做法和步驟：
1將玉米罐頭打开，然後鍋裏放入適量的植物油，當油溫道了三成熱之後，倒入玉米粒，當玉米粒的水分稍微幹一些之後，就可以裝盤備用來。
2將處理好的玉米粒放到碗中，在加入雞蛋、澱粉、吉士粉，並加入100毫升左右的清水，邊倒水邊攪拌一定要攪拌均勻，千萬不要出現由面粉團的問題。
3將攪拌均勻的玉米先放到一側備用。
4鍋裏倒入足量的油當油溫在6、7成熱的時候撒入一些白糖，繼續加熱，當油溫達到150攝氏度左右，將准備好的玉米倒入油鍋當中。
5從鍋的中間往下倒，要保持小火候。當玉米炸幹水分之後就會漂浮在鍋上方。
6這時候趁熱撒一層白糖，出鍋。
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標題：自制蜂窩玉米，只需簡單三步，口感酥脆，全家人都愛喫
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