娛樂 2023.05.21
蟹黃魚翅 食材&配料: 金鉤翅40克、蟹黃汁200克、銀牙3克、香菜3克、紅醋3克、藜麥3克、瑤柱水15克、蟹黃5克 做法: 把雞、鴨、豬筒骨、豬皮、豬腳熬制成湯,濾渣 湯回鍋小火燒开,加入雞...
娛樂 2023.05.21
蟹黃魚翅 食材&配料: 金鉤翅40克、蟹黃汁200克、銀牙3克、香菜3克、紅醋3克、藜麥3克、瑤柱水15克、蟹黃5克 做法: 把雞、鴨、豬筒骨、豬皮、豬腳熬制成湯,濾渣 湯回鍋小火燒开,加入雞...
娛樂 2023.06.23
鵝肝醬血橙啫喱 食材&配料: 鵝肝300克、幹馬丁尼10毫升、鹽10克、白胡椒粉2克、肉豆蔻粉1克、血橙汁100毫升、莎莎5克、瓊脂1克、白糖10克、沙拉20克、堅果10克 做法: 提前一天,...
娛樂 2023.07.28
鮑魚紅燒肉 小鮑魚平時比較喜歡蒸着喫,和紅燒肉一起還是一次做,沒失望,真的連一滴湯汁都不會剩! 原料:五花肉、小鮑魚、生姜、蔥、蠔油、生抽、老抽、啤酒、冰糖。 做法步驟: 第1步、准備的原料。 展开全...
娛樂 2023.07.28
鮑魚紅燒肉 小鮑魚平時比較喜歡蒸着喫,和紅燒肉一起還是一次做,沒失望,真的連一滴湯汁都不會剩! 原料:五花肉、小鮑魚、生姜、蔥、蠔油、生抽、老抽、啤酒、冰糖。 做法步驟: 第1步、准備的原料。 展开全...
娛樂 2023.11.09
大名鼎鼎的香港排隊王東發道茶冰廳,之前萬象城店總是因爲大排長龍而勸退。這次托朋友的福,終於來打卡啦!據說他們家是香港原班主廚陣容,每道菜都是現烤現做現滷,不做預制菜,着實令人期待。 S M店的地點也很...
娛樂 2023.11.09
大名鼎鼎的香港排隊王東發道茶冰廳,之前萬象城店總是因爲大排長龍而勸退。這次托朋友的福,終於來打卡啦!據說他們家是香港原班主廚陣容,每道菜都是現烤現做現滷,不做預制菜,着實令人期待。 S M店的地點也很...
娛樂 2023.11.25
有幸在卡門葡萄酒會所喫了一次鮑汁扣鮮鮑魚,便驚爲天人:一絕的祕制鮑汁淋上鮑魚,Q彈的口感仿佛在嘴巴跳舞~ 鮑汁扣鮮鮑魚這道菜的主角是鮑魚,被譽爲 “海珍之冠”、海洋“軟黃金”,肉質細嫩,味道鮮美,營養...
娛樂 2023.11.25
有幸在卡門葡萄酒會所喫了一次鮑汁扣鮮鮑魚,便驚爲天人:一絕的祕制鮑汁淋上鮑魚,Q彈的口感仿佛在嘴巴跳舞~ 鮑汁扣鮮鮑魚這道菜的主角是鮑魚,被譽爲 “海珍之冠”、海洋“軟黃金”,肉質細嫩,味道鮮美,營養...
娛樂 2024.01.05
如今,人們的生活條件越來越好,我們一生中能喫到的食物種類也越來越多。現在,我們在購买原材料的時候,可以選擇的種類有很多。日常生活中,有些食材看似昂貴,但實際上卻非常便宜。如果你清楚地了解它們,就不會覺...
娛樂 2024.01.05
如今,人們的生活條件越來越好,我們一生中能喫到的食物種類也越來越多。現在,我們在購买原材料的時候,可以選擇的種類有很多。日常生活中,有些食材看似昂貴,但實際上卻非常便宜。如果你清楚地了解它們,就不會覺...
娛樂 2024.07.10
准備食材 草魚一條,小蔥,大蔥,姜,蒜,紅辣椒,料酒,白胡椒粉,醬油,雞精,鮑魚汁,白糖,花椒 1.首先我們把草魚鱗刮掉,把魚頭部和尾部剁掉,然後從頭部位置把魚內髒掏出來,清理幹淨,之後如圖跟我一樣,...