蔥姜水 相關資訊

• 自制午餐肉，真材實料，無添加

  娛樂 2023.05.22

  自制午餐肉 我喜歡有顆粒感的，所以肉餡打的不夠細膩，肉餡不細膩，放的澱粉又少，做出來的午餐肉有蜂窩，看起來不美，味道真心不差的。 原料：豬精肉、蔥姜水、澱粉、蛋清、食鹽、黑胡椒粉、雞精、生抽。 做法步...

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• 斯爾江•米拉木汗中國青年名廚作品集辣辣海鮮匯

  娛樂 2023.12.28

  批量預制：1.鮑魚刷洗幹淨，去掉外殼和內髒，在肉上打十字刀，加適量蔥姜水、鹽、料酒抓勻醃制祛腥；大蝦剪掉蝦槍和蝦須，加蔥姜水抓勻祛腥。 2.大蟶子、花蛤、海虹刷洗幹淨，放入清水，加少許香油使其吐盡泥沙...

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