纓子 相關資訊
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青島國凌酒業：辨別醬酒妙招
娛樂 2023.11.15
青島國凌酒業：辨別醬酒妙招 醬香酒味美不上頭，但內中乾坤自有天下，想於醬酒之林中，尋得美酒，好酒，是需要我們運用方法的。 醬酒按工藝的復雜程度，分爲坤沙、碎沙、翻沙、串沙四大類，其中的串沙又有生、熟之...
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5種川南釀酒高粱各有什么特點？
娛樂 2024.01.18
執筆 | 敏 敏 編輯 | 古利特 它是莫言筆下山東高密鬱鬱蔥蔥的紅，是無數文人墨客對於故鄉炊煙的相思，也是世界四大谷類作物之一。 它，就是高粱。 高粱，作爲國人耳熟能詳的一種常見谷物，經常出現以多種...
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貴州白九仙：醬酒之魂——紅纓子糯高粱的特別之處在哪裏？
娛樂 2024.04.10
轉眼間又到了春種的季節，作爲優質純糧醬酒靈魂的紅纓子糯高粱，自然也到了播種的季節。醬酒風味獨特，口感醇厚，香味層次峰峰，但要釀出這樣的醬酒，對原糧的要求極高，茅台鎮本地一年一熟的紅纓子糯高粱，就是優質...
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一滴酒中的自然智慧
娛樂 2024.08.17
打开中國版圖，茅台鎮或許是最令人“上頭”的一座城市。“風來隔壁三家醉，雨後开瓶十裏香”，酒香浸潤了這裏的每一個角落，就連空氣也會隨着釀酒周期而裹挾上不同的風味。 從最早的馬桑灣到後來的四方井，歷史上茅...
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余味無窮：藏在國台酒裏的自然回甘
娛樂 2024.08.30
風味，是一種感性的體驗。 劉峻在《送橘啓》中以甘爲美：“南中橙甘，……風味照座。”清代食家袁枚則在《隨園食單》裏，詳細描述了調和不同味覺，以達到“風味”的方式：“用嫩海蜇，甜酒浸之，頗有風味。” 關於...
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天時地利人和，孕育國台酒幽雅細膩醬香好風味
娛樂 2024.09.03
風味，是一種感性的體驗。 劉峻在《送橘啓》中以甘爲美：“南中橙甘……採之風味照座。”清代食家袁枚則在《隨園食單》裏詳細描述了調和不同味覺，以達到“風味”的方式：“用嫩海蜇，甜酒浸之，頗有風味。” 關於...
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從一粒“粱”和一抹“紅”，看金沙酒業的深度和溫度
娛樂 2024.09.12
來源：酒業內參 “金沙紅了”，紅遍赤水河，也紅遍了醬酒行業。 在高粱豐收的季節，從一粒高粱、一抹紅色、一壇老酒中，可以窺見金沙酒業的品質深度、文化溫度和未來發展高度。 從一粒高粱中看品質深度 高粱、小...
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世界糧食日頌歌：醬香之魂，堅守“糧”心，不負“食”光
娛樂 2024.10.16
10月16日是世界糧食日，也是合國糧農組織的生日，今年世界糧食日以“糧安天下，共建更好生活，共創美好未來”爲主題，呼籲大家：不論身處何方，人人都應享有：多種多樣、營養健康、經濟實惠、安全、可持續的食物...
