烹調 相關資訊

• 豬肝不能和紅棗一起喫？闢謠：搭配在一起其實補血效果更好

  娛樂 2023.05.26

  今天又是全民普及健康知識的一天。小編的思路很緊張，科普也很復雜。除了疾病預防、健康飲食和運動誤區，他還會普及一些兩性知識。大家可以根據自己的興趣去看看。. 說到補血食物，大家可能會想到紅棗、阿膠等，但...

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• 做水煮荷包蛋，水开直接下鍋就錯了，學會這個技巧雞蛋圓嫩不散花

  娛樂 2023.06.04

  隨着生活水平的提高，幾十年前還很珍貴的雞蛋，如今已經成爲家庭生活中的常見食品。雞蛋也是許多人的最愛，因爲它們的蛋白質含量高、易於烹飪且味道好。雞蛋的高蛋白質含量也對青少年的生長發育有很大的幫助，所以制...

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• 絲瓜雖然營養高，但是這幾類人並不適合喫絲瓜，再想喫也要忌口！

  娛樂 2023.07.10

  又是喫絲瓜的季節， 大量的絲瓜上市， 這對絲瓜愛好者來說真是“天堂”！ 但是這幾類人還是要少喫一點絲瓜比較好！ 1、體質虛弱的人 絲瓜屬於寒性的食物，當人食用後會加重身體內的寒氣， 對於體質虛弱的人會...

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• 料酒和黃酒不一樣，可以把黃酒當料酒炒菜，切不可把料酒當黃酒喝

  娛樂 2023.08.12

  黃酒可以當料酒用，但是黃酒可不是料酒。料酒是調味品，不是酒，酒可以直接飲用，料酒不能直接飲用。料酒裏的鹽分注定了它的鹽味比酒味重，正因如此料酒直接喝是鹹的。 黃酒是什么？ 黃酒是以大米、黍米、粟爲原料...

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• 炒牛肉下鍋前多做這個動作，牛肉鮮嫩又可口！

  娛樂 2023.09.18

  牛肉是全世界人民都喜歡的一種禽肉，可以做成多道家常的美味菜餚，你也可以在空中做裝飾，牛肉味道鮮美，但在烹調過程中很容易烹調，使肉“木”影響味道，炒牛肉別急着下鍋，再增加一步，牛肉鮮嫩又可口。 牛肉富含...

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• 飲食療法的八大類型及烹調方法

  娛樂 2023.11.08

  食物（包括藥食兩用的中藥），尤其是幹鮮果品，大多可直接食用，除此以外，一般需要根據食療保健及防治疾病的需要，通過烹飪制作成不同的膳食供人們食用或飲用。有關食療膳食的類型很多，常見的類型有如下幾種。 1...

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• 韭菜蝦仁，男性補腎的不二選擇

  娛樂 2023.11.25

  韭菜拌蝦仁是一道色香味俱佳的家常菜，具有補腎壯陽、滋陰養血的功效。這道菜以韭菜和蝦仁爲主要食材，經過烹調後，口感鮮美，營養豐富，特別適合男性朋友食用。下面就來詳細介紹一下這道菜的選材和做法。 一、選材...

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• 美食推薦：黃金饅頭片，藿香魚塊，啤酒排骨燜土豆，桃仁絲瓜

  娛樂 2023.12.07

  中華飲食文化是源遠流長的地域文化，視野廣闊、有深度、多角度、高品味；它是中國各族人民五千年來生產生活方式中食物來源、器具、烹調和營養的演變。養生保健和食品美學創造、匯集和影響着周邊國家和世界的物質和精...

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• 原創它是鴨肉“最佳搭檔”，煮在一起，健康不油膩，爽滑鮮美，香爆了

  娛樂 2023.12.12

  鴨肉的“最佳搭檔”。一起烹調，健康不油膩，滑嫩可口，清香撲鼻。 大家好，今天主廚又來給大家分享美味佳餚了。今天主廚想和大家分享的是啤酒鴨。夏天，人們總是喜歡喝啤酒、喫螃蟹和烤串。事實上，夏季必幾乎就是...

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• 這一食物能增加胰島素分泌

  娛樂 2023.12.27

  豇豆之中富含磷脂，能夠促進胰島素分泌，參加糖代謝，爲糖尿病患者的理想食品。豇豆裏面富含蛋白質、碳水化合物、多種維生素、微量元素等，對於腹脹、腎虛、老年性便祕等症均有非常好的療效。 豇豆烹調的時間不宜過...

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• 最好喫的紅燒排骨，營養價值高，而且還好做

  娛樂 2024.01.27

  排骨是特別常見的家常菜，排骨的營養價值非常高，排骨富含蛋白質和脂肪，爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。 補中益氣：中醫認爲，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是...

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• 絲瓜雖然營養高，但是這幾類人並不適合喫絲瓜，再想喫也要忌口！

  娛樂 2024.02.28

  又是喫絲瓜的季節， 大量的絲瓜上市， 這對絲瓜愛好者來說真是“天堂”！ 但是這幾類人還是要少喫一點絲瓜比較好！ 1、體質虛弱的人 絲瓜屬於寒性的食物，當人食用後會加重身體內的寒氣，對於體質虛弱的人會加...

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• 喫胡蘿卜好處多多，小心適得其反

  娛樂 2024.05.21

  胡蘿卜雖然對我們的人體有非常多的好處，對於我們人體的健康非常重要。但是如果我們喫的方法方式不對，不但起不到應有的效果，反而會對我們的人體造成一定的損害。 【1】不宜與富含維生素c的果蔬同喫 胡蘿卜不能...

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• 科學食養 注意舌尖上的養生

  娛樂 2024.05.21

  食養是指選擇適宜的食物進行養生，也可理解爲通過食物獲取營養，調理體質，達到預防疾病、增進健康、保養身體的目的。 我國的食養文化源遠流長，既有名醫指出的“養生當論食補，治療當考藥攻”、“凡欲治療，先以食...

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• “葡萄美酒夜光杯”你知道葡萄酒和蒸餾酒的區別有哪些嗎？

  娛樂 2024.06.23

  在倡導“健康飲酒，健康美酒”的今天，你還知道釀酒、發酵酒和蒸餾酒的區別有哪些嗎？蒸餾酒當然是由釀酒設備釀造的酒，那么酒和發酵酒是什么呢？應該是用釀酒設備蒸餾的嗎？麗娜，唐三鏡黃，大大將逐一一向你來解釋...

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• 他山之石·時令新品｜瀟湘君庭：君庭雅敘·立秋新饌

  娛樂 2024.08.15

  君庭雅敘 立秋新饌 君庭中餐館 ▏北京首都賓館 時維立秋，序屬三秋之始，萬物漸收繁華。而君庭，卻在這轉換之際，獨闢蹊徑，主廚們搜羅夏末之鮮，糅合秋初之韻，精心烹調，成席上佳餚； 展开全文 水晶冬瓜 古...

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