娛樂 2024.04.05
煎餅玩自制 當然豪華版 話說電餅鐺真是家用煎烙神器啊 准備材料 面粉加水調成糊狀 靜置半小時作爲醒面 刮刀沒有可以用鏟子代替 雞蛋打碎凝結之前撒蔥花 翻面加上甜面醬榨菜絲 卷起油條和火腿 可以开動啦 ...
娛樂 2024.04.16
轉眼進了四月,草長鶯飛,拂堤楊柳,桃紅柳綠,春暖花开,北京的天是越來越暖和了。最近這一周,老大上學的時候,我就帶老二去逛逛動物園或附近的公園,享受下春天的美景和陽光。帶着孩子出去逛公園,一逛就是大半天...
娛樂 2024.04.16
轉眼進了四月,草長鶯飛,拂堤楊柳,桃紅柳綠,春暖花开,北京的天是越來越暖和了。最近這一周,老大上學的時候,我就帶老二去逛逛動物園或附近的公園,享受下春天的美景和陽光。帶着孩子出去逛公園,一逛就是大半天...
娛樂 2024.05.16
紅茶戚風 比起制作中點或是菜餚,烘焙對我來說還是比較陌生的,因爲我根本就沒有學過,連個基礎和概念都不了解,所以只能买來各種烘焙書籍進行學習,有做的不好的地方期望朋友們多多指點 原料:雞蛋、低筋粉、紅茶...
娛樂 2024.05.17
紅茶戚風 比起制作中點或是菜餚,烘焙對我來說還是比較陌生的,因爲我根本就沒有學過,連個基礎和概念都不了解,所以只能买來各種烘焙書籍進行學習,有做的不好的地方期望朋友們多多指點 原料:雞蛋、低筋粉、紅茶...
娛樂 2024.05.19
牛奶別直接喝了,簡單做一做,冰冰的入口即化,全家搶着喫。牛奶是我們生活中幾乎每天都離不开的營養品,大多數情況下都是直接喝,不過天天這樣也會喫膩的時候,尤其是家裏有孩子的,我家小孩最近就讓我很煩惱,看見...
娛樂 2024.10.15
感謝@春末夏初提供的食譜 食材准備 派皮:全麥面包粉60克、蛋糕粉240克、黃油120克、細砂糖20克、清水96克 派餡:蘋果257克、芒果833克、檸檬汁32克、鹽2克、黃油50克、清水120克、玉...
娛樂 2024.11.12
剛入學沒多久的小萌新們 難免會對一些“行話”感到陌生 今天這篇烘焙行話大全 就來幫你了~ 熟記下面這些詞 你就是烘焙圈最靚的仔 01 過篩 UMEY ACADEMY 面粉經常會因爲生產工藝或者一些久置...
娛樂 2024.12.21
美食君看到櫃台上成列的烘焙甜品,駐足1秒,糾結2秒,惆悵3秒,揮一揮手,不帶走任何一個。畢竟外面的蛋糕面包都是以焗烤的方式,喫多了怕是連金嗓子都拯救不了! 即便是自己動手做,不是沒有烤箱,就是沒有電飯...
娛樂 2024.12.22
糯米粉蛋糕,一種結合了東方食材與西式烘焙技法的獨特甜品,它的口感介於傳統海綿蛋糕與糯米餈之間,既保留了糯米的Q彈,又有蛋糕的綿軟。下面,我們一起來探索這款特別蛋糕的制作祕籍,帶你領略不一樣的糕點藝術。...