衆道妙方寶寶冬日養生食療篇——銀耳木瓜百合羹

2024-11-30 20:04 admin

中醫認爲，小兒髒腑嬌嫩，形氣未充，肺、脾、腎三髒尤爲不足。冬季寒冷，寒邪易傷陽氣，小兒的陽氣也更易受損。此時，合理的食療可起到溫陽散寒、健脾益肺、補腎強體的功效，幫助寶寶安然過冬。

銀耳，色白入肺，性平無毒，具有滋陰潤肺、養胃生津的作用。其富含天然植物性膠質，能滋陰潤膚，對寶寶的肺部有很好的滋養效果，可緩解冬季幹燥氣候引起的咳嗽少痰、咽幹口渴等問題。

木瓜性溫味酸，歸肝、脾經。能平肝和胃，祛溼舒筋。木瓜中含有豐富的維生素 A、C 等多種營養成分，可促進寶寶的消化吸收，增強食欲，在寒冷的冬日爲寶寶的脾胃運化提供助力，預防積食等問題。

百合，味甘，性寒，歸心、肺經。可潤肺止咳，清心安神。對於寶寶冬季可能出現的肺熱咳嗽、心煩不安等情況，百合能起到很好的舒緩作用，其含有的多種生物鹼還具有一定的營養滋補功效。

蓮子，味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經。能補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。蓮子有助於增強寶寶脾胃功能，讓寶寶在冬季更好地吸收食物營養，同時可寧心安神，幫助寶寶改善睡眠質量，使其在冬日裏也能擁有良好的精神狀態。

制作方法

材料：銀耳 10 克、木瓜 50 克、百合 10 克、蓮子 10 顆、冰糖適量。

步驟：

1. 將銀耳泡發後撕成小朵備用；百合、蓮子提前浸泡 2 小時。

2. 木瓜去皮去籽，切成小塊。

3. 把銀耳放入鍋中，加適量清水大火煮开後轉小火燉煮 30 分鐘。

4. 放入百合、蓮子繼續燉煮 20 分鐘。

5. 最後加入木瓜塊和冰糖，煮至木瓜熟透，冰糖融化即可。

這款銀耳木瓜百合羹口感清甜，營養豐富，是寶寶冬日養生的佳品。但需注意，寶寶食用時應適量，且如果寶寶有特殊的體質或疾病，如腹瀉、過敏等，應在醫生指導下食用。

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標題：衆道妙方寶寶冬日養生食療篇——銀耳木瓜百合羹

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