自從學會這樣喫南瓜,營養解饞,不炒不燉不油炸,我家孩子點名喫
2024-11-26 20:04 admin
在這個五彩斑斕的美食世界裏,總有一些創意料理能讓人眼前一亮,味蕾大开。今天,我要揭祕一道讓我家小朋友徹底告別挑食,愛不釋手的南瓜新喫法——南瓜紅棗糕。不炒不燉不油炸,簡單幾步,就能將平凡的南瓜與紅棗幻化成一道營養解饞、軟糯Q彈的甜品,它不僅是餐桌上的亮點,更是孩子們心中的小確幸。
准備食材:
南瓜、紅棗、糯米粉、普通面粉、白糖
具體做法:
1.大家好,今天用南瓜和紅棗做個好喫的,造型好看,孩子特別喜歡。南瓜先把皮去掉,再切成薄片,涼水放進蒸鍋,水开後大火蒸十分鐘。
2.蒸南瓜的時候准備一把紅棗,清洗幹淨,用剪刀剪成棗片備用。
3.蒸好的南瓜可以用筷子輕輕穿透取出來,倒在一個大點的碗裏,用擀面杖壓成細膩的南瓜泥,加適量的白糖,愛喫甜的可以多放。
4.這些南瓜泥一共是300克,分次加入150克糯米粉,還有100克面粉,糯米粉一定要趁熱來加,攪成絮狀再下手揉成面團,感覺太粘手的話,就繼續加糯米粉或者面粉。
5.揉好以後直接搓成長條,分成大小均勻的面劑,和包水餃的差不多就行。
6.把每個小劑子揉光滑,再搓成長條,整理成一個長方形,取一片剪好的紅棗按壓在上面,像這樣就行了。
7.全部做好以後,均勻的擺在蒸屜上,涼水放進蒸鍋,水开後中火蒸20分鐘,時間到了以後就可以出鍋了。
8.聞着太香了,濃濃的紅棗和南瓜香味,喫起來口感軟糯Q彈,如果想喫大號的,也可以做的大一點,既可以當主食,也能當做小零食,比單純只用面粉做的要好喫多了。
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標題:自從學會這樣喫南瓜,營養解饞,不炒不燉不油炸,我家孩子點名喫
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