牛肉燉雙色蘿卜，營養豐富，全家都愛喫
2023-07-12 20:01 admin
牛肉燉雙色蘿卜
By禎禎寶貝
牛肉的營養價值：1、能夠補脾胃，因爲從中醫食療的角度上來講牛肉入脾、胃經，對於脾胃虛弱、不思飲食、食欲下降、消化能力不良的人，適當食用牛肉有很好的滋補脾胃的作用。2、能夠益氣血、強筋骨，對於氣血不足、腰膝酸軟的人，適當食用牛肉，通過其補益氣血的作用而達到緩解上述症狀的功效，可以增強體質、強壯筋骨。
原料：牛肉、白蘿卜、胡蘿卜、蔥、香菜、姜、花椒、八角、鹽、味精、醋。
做法步驟：
第1步、准備原材料新鮮的牛肉白蘿卜和胡蘿卜去皮洗淨。
第2步、牛肉切成大小均勻的塊狀。
第3步、鍋中燒开水放入牛肉塊焯水去除油脂和雜質後撈出。
第4步、撈出的牛肉立即放入冷水中衝涼洗淨瀝幹水份。
第5步、調味盒中放入切好的姜絲、花椒、八角備用。
第6步、鍋中倒入清水放入調味盒再放入牛肉大火燉起來。
第7步、胡蘿卜切成塊白蘿卜也是同樣切塊。
第8步、牛肉燉至五成熟時放入白蘿卜塊大火一起燉。
第9步、白蘿卜燉至六成熟時放入胡蘿卜改中火一起燉十分鐘即可。
第10步、蔥花香菜切好備用。
第11步、燉好的牛肉雙色蘿卜裝入容器中放入調味料鹽、味精、醋最後撒上蔥花香菜拌勻入味就大功告成了。
第12步、白蘿卜入口即化特別爽口。
第13步、看着感覺就非常有食欲哦。
第14步、牛肉的營養價值非常豐富經常食用對身體有益處。
第15步、非常豐盛好喫極了百喫不厭哦。
小貼士：
牛肉的營養價值：1、能夠補脾胃，因爲從中醫食療的角度上來講牛肉入脾、胃經，對於脾胃虛弱、不思飲食、食欲下降、消化能力不良的人，適當食用牛肉有很好的滋補脾胃的作用。2、能夠益氣血、強筋骨，對於氣血不足、腰膝酸軟的人，適當食用牛肉，通過其補益氣血的作用而達到緩解上述症狀的功效，可以增強體質、強壯筋骨。
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