土豆絲不要光炒了,學會這樣做,加入菠菜粉絲,爽口好喫又過癮
2024-09-17 20:02 admin
在這個快節奏的時代,餐桌上的家常菜往往承載着家的味道與溫暖的記憶。提到土豆絲,大多數人的第一反應便是那簡單快捷的爆炒,但今天,我要帶你跳出傳統框架,解鎖土豆絲的全新喫法——與菠菜、粉絲的完美邂逅,讓這道家常菜煥發前所未有的生機與滋味,保證讓你一嘗難忘,爽口好喫又過癮!
想象一下,脆嫩的土豆絲遇上翠綠的菠菜與順滑的粉絲,這不僅僅是一場色彩的盛宴,更是味道與口感的極致融合。土豆絲經過精心切絲、快速焯水,保留了最原始的清新與脆爽;菠菜則以其獨特的清香與豐富的營養,爲這道菜添上一抹翠綠生機;而粉絲,吸飽了湯汁後變得柔軟又不失彈性,三者交織在一起,每一口都是對味覺的極致挑逗。
准備食材:
土豆、粉絲、菠菜、蒜末、小米辣、鹽、味精、醬油、陳醋、辣椒油
具體做法:
1.朋友們,大家好,今天做一個土豆絲的新喫法——涼拌菠菜土豆絲,非常不錯的小菜。首先准備少量的粉絲,提前泡十分鐘。
2.然後准備一個土豆,用工具擦成絲,土豆絲直接放在水中泡20分鐘,去一下澱粉。
3.再切一把菠菜。
4.土豆絲泡好之後,放入鍋中煮一下,爲了保證土豆絲脆的口感,水开煮個1到2分鐘就可以撈出了。
5.再把粉絲燙個30秒。
6.最後,把菠菜煮一下。
7.菠菜煮好之後,直接放入裝土豆絲的盆中,然後再加入粉絲,加入蒜末、小米辣、一勺鹽,少量的味精,再加稍多一點的醬油,少量的陳醋,多一點的辣椒油,完全拌勻,然後裝盤。
8.好喫的涼拌菠菜土豆絲就做好了,做好之後的土豆絲脆爽,做法簡單,喫起來也非常不錯,喜歡的朋友可以試一下。
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標題:土豆絲不要光炒了,學會這樣做,加入菠菜粉絲,爽口好喫又過癮
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