“創新”“親民”“輕裝”……中秋儀式感已拉滿
2024-09-06 20:02 admin
央視網消息：隨着中秋臨近，在安徽合肥，大量月餅“輕裝”上市，特別是一些簡約包裝、價格適中的月餅更加受到消費者們的歡迎。
在安徽合肥市的一家大型超市裏，中秋氛圍已經十分濃厚。在超市的黃金位置上，種類繁多的月餅擺放得滿滿當當，吸引了不少市民前來選購。
記者看到，貨架上擺放的月餅琳琅滿目，多是各種“老字號”。不少商家還在月餅的糖油、份量上“做文章”，在外包裝上放大標粗的無糖、低脂、全麥等字樣，非常顯眼。
據超市工作人員介紹，與往年相比，2024年的月餅價格更親民。其中，散裝月餅便宜的只要10多元一斤，禮盒裝的月餅價格基本在50多元到100多元之間，往年動輒三四百元以上“豪華月餅”已難覓蹤影。上海：中秋節臨近 “老字號”月餅店大排長龍
在上海，衆多“老字號”月餅店也進入了銷售高峰，鮮肉月餅更是要排長隊購买。
這兩天，淮海路上的光明邨門口，买月餅的隊伍已經排到了一旁的成都路，這是上海人特有的中秋儀式感。爲了減少市民的等待時間，光明邨採取了限購，排隊顧客每人最多买4盒鮮肉月餅。
烘烤間裏，一位師傅要管4個平底鍋，烤出來的月餅兩面金黃，考究的制作流程也是光明邨月餅的流量密碼。
據了解，上海的鮮肉月餅可以分爲兩大派別——煎爐派和烤箱派。南京路步行街上，各大“老字號”也是門庭若市。這兩天，有的顧客早上六七點就到商店門口排隊。爲應對大客流，鮮肉月餅櫃台現在提早半小時，每天8時30分就开始營業。
2024年中秋，食品商店在傳統月餅的基礎上，創新推出了犛牛月餅。此外，新推的“萬年青 南風肉”風味蛋月燒也成了店裏的“網紅”。剛出爐時表皮酥脆，放涼後又變得柔軟可口。濃鬱的蔥香與南風火腿的鹹香交織在一起，讓人回味無窮，迅速俘獲市民的味蕾。
（來源：央視網）
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