夏天的豇豆,一买就30斤,知道我給孩子的做法後,朋友們都效仿
2024-08-04 08:03 admin
夏天的豇豆,一买就30斤,知道我給孩子的做法後,朋友們都效仿!
小兒菜譜之清爽豇豆肉粒
配料:
肉手掌大小及厚度、紅綠豇豆約10根、1cm左右厚豆幹2塊,手掌大小、蒜1瓣、花生油適量、精鹽適量、醬油一勺、澱粉2勺
烹飪步驟:
1.豇豆洗淨切粒,瀝幹
2.豆幹洗淨切粒瀝幹
3.肉切粒,加水揉至不在吸收水爲止,倒出多余水分,加入澱粉2勺,醬油1勺,(勺子我就用的上圖的勺子),攪拌均勻,備用。
4.开火倒適量油,冒煙就可倒肉粒,待澱粉受熱稍成型後再翻炒,粒粒分开後放入蒜粒,豇豆粒。
5.待豇豆變色成翠綠色就可倒入豆幹粒,加適量鹽,翻炒2分鐘左右即可盛盤。
烹飪小貼士:
1、澱粉放多了會生鍋,這個根據肉的量來調整。
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標題:夏天的豇豆,一买就30斤,知道我給孩子的做法後,朋友們都效仿
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