夏天蒸包子,這個餡可勁喫,清香綿軟,營養又美味,太香了!
2024-08-03 08:02 admin
大夥兒平時喜歡喫包子嗎?今兒個咱們來聊聊夏天的美食小確幸——冬瓜豬肉餡包子,那叫一個清爽解膩,好喫到停不下來!
一到夏天,我就成了家裏的“美食小能手”,特別是放假在家的娃,天天琢磨着給他整點啥好喫的。早晨醒來,就圍着問:“媽,今兒早餐啥花樣?”熱得冒汗的天,玉米粥成了標配,再來個自制雞蛋灌餅,簡單營養,完美开場。不過啊,連着喫了幾天,小家夥开始念叨起包子來了。得嘞,這不,冬瓜正當季,便宜又新鮮,咱們就來個冬瓜豬肉餡的,清涼一夏!
說起冬瓜,那可是夏天餐桌上的明星!圓滾滾的身子,披着白霜外衣,裏頭藏着的是滿滿的清甜和營養。喫上一口,脆嫩多汁,還能清熱解暑,通便潤腸,簡直就是“夏日小能手”。而且啊,冬瓜的做法多樣,炒炒煮煮都好喫,但今天咱們就來個特別的——包進包子裏!
【冬瓜豬肉餡包子】
食材:冬瓜,肉末,中筋面粉1000g,8g酵母,1勺白糖,老抽,豆瓣醬,十三香,生姜,大蔥,鹽,香油。
熱騰騰的包子就出爐啦!瞧那皮兒,薄而透亮,餡兒裏的湯汁兒若隱若現,咬一口,鮮、香、嫩,滿嘴都是幸福的味道!夏天喫這個,既滿足了味蕾,又兼顧了健康,你們還在等啥?趕緊動手試試吧,保證全家人都愛喫!
做包子小竅門:
①面粉裏面加白糖,面團會醒發的更快更好。
②包子蒸熟關火之後,不要馬上掀开鍋蓋,燜3分鐘,這樣蒸出來的包子不會變形哦。
最後問一句,你們夏天都愛啥餡的包子?來來來,評論區見,咱們一起交流交流!
美食是生活的一種藝術,享受它,分享它,讓每一天都充滿驚喜。下次見,記得帶上你的胃口哦!
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標題:夏天蒸包子,這個餡可勁喫,清香綿軟,營養又美味,太香了!
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