電飯鍋也能制作肉餡餅，省油無煙還不糊，美味可口家人喜歡！

2024-08-03 08:02 admin

電飯鍋也能制作肉餡餅，省油無煙還不糊，美味可口家人喜歡!

大家好，今天繼續和大家分享美食故事。咱們生活當中經常喫的兩種主食肯定就是大米和面食了，大米能夠發揮的余地，其實說錢要比面食少一箱面食，他可以做成面條，包子，饅頭，餃子等等，當然了，還可以做成非常好喫的餡餅，今天呢，我就給大家帶來一種特別好喫的餡餅，喫到嘴裏面的時候又香又酥皮兒，薄餡兒多非常美味，每次遇到這種餡餅的時候，我們家的小朋友也是一次性能夠喫三個，一周要做兩次，受到了全家人的喜歡。

制作這種餡餅的時候我是用電飯鍋制作的，如果你家裏沒有的話也可以使用平底鍋，電飯鍋不僅能夠蒸米飯，還可以煮面條做菜，如果收到用它做餡餅恐怕也是第1次聽說吧，用電飯鍋比平底鍋的好處有很多，第一就是非常的省油，第二是沒有油煙，第三也不用去控制火候，非常的方便做出來的餡餅顏色金黃金黃的，外酥裏嫩非常的好看。

想要用電飯鍋制作這種美食，首先我們准備下材料500克面粉，300克五花肉，一個茄子，30克蝦米，30克幹貝，30克貽貝。下面我給大家說一下具體的做法，如果喜歡的話一定要收藏一下，

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第1步我們在面盆裏面倒入面粉，然後再加上一勺食鹽，仔細的攪拌均勻，再倒入一些溫开水，用筷子把面粉攪拌成面絮的狀態，然後用手把面絮揉成光滑的面團，最後再蓋上一層保鮮膜醒發一會兒。

第2步我們把茄子清洗幹淨，然後用刀把它去皮，切成茄子丁，加入一勺鹽，攪拌均勻，醃制一會，這樣就可以把裏面的水分醃制出來，然後把它擠掉用水好好的洗幾遍，把五花肉、幹貝、貽貝全部用刀把它切成小丁。

第3步我們开始起鍋燒油，在平底鍋裏面倒入一些食用油，燒熱之後把蝦米一貝幹貝全部倒進去炒出香味，然後把五花肉也倒進去，炒到斷生加入茄子丁進行翻炒再加入食用鹽，花椒粉，白胡椒粉，十三香仔細的翻炒均勻，然後把它裝到盤子裏面。

第4步面條先發好了之後，我們把它揉成長條，然後用刀把它切成大小合適的小面團子，在面板上面撒一些幹面粉，拿出一個小面團子用手把它壓扁，然後把它擀成圓形的面片兒，加入已經炒好的肉餡兒，然後進行收口。

第5部我們在電飯鍋裏面內膽上面刷上一層油，然後把包好的餡餅收口的地方朝下按下電飯鍋的按鍵蓋上蓋子，當一面煎至金黃色之後再翻一個面繼續煎，兩面煎成金黃色的時候下邊就將完成了。

我們把它拿出來放到盤子裏面，大家可以看一下非常好喫的餡餅就已經大功告成了，非常的美味，像這樣一種餡餅在外面买最少也得5塊錢一個吧，

但是在家裏面制作的話非常省錢，如果家裏面孩子喜歡喫的話，寶媽們一定要按照這種方法制作一下，絕對會讓你非常喜歡。

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標題：電飯鍋也能制作肉餡餅，省油無煙還不糊，美味可口家人喜歡！

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