春季，萬物復蘇，生機盎然。在這個季節裏，人體陽氣开始生發，脾胃功能逐漸活躍。然而，春寒料峭，乍暖還寒，加上春雨綿綿，溼氣較重，脾胃容易受到溼邪侵襲，出現食欲不振、消化不良、腹脹腹瀉等症狀。此時，陳皮這位調養脾胃的良伴，以其獨特的香氣與功效，成爲春季飲食中不可或缺的角色。今天，將分享陳皮與4種食材的巧妙搭配，助大家在春季養好脾胃，祛除痰溼，提升免疫力，讓身體更加健康活力！

一、陳皮+生姜，驅寒暖胃，提振食欲

春季氣溫多變，人體易受寒邪侵擾，導致脾胃虛寒，食欲減退。陳皮與生姜的組合，恰好能應對這種情況。陳皮性溫，能行氣健脾，生姜則有溫中散寒、和胃止嘔的功效。兩者搭配，可以驅散脾胃寒氣，提振食欲。具體做法如下：

1、陳皮生姜茶

取陳皮、生姜，加入沸水中衝泡15分鐘，待稍涼後再喝。這款茶口感醇厚，香氣濃鬱，能幫助緩解因脾胃虛寒引起的惡心、胃痛、嘔吐等症狀。

2、陳皮生姜燉雞

將陳皮、生姜與雞肉一同燉煮，加入適量蔥、蒜、料酒調味。陳皮與生姜的溫性與雞肉的滋補作用相結合，既可暖胃驅寒，又能補充營養，增強抵抗力。

二、陳皮+山藥，健脾益氣，化溼止瀉

春季溼氣較重，脾胃虛弱者易出現溼困中焦、脾虛溼盛的情況，表現爲腹脹、腹瀉、肢體沉重等。陳皮與山藥的搭配，恰好能健脾益氣、化溼止瀉。山藥性平味甘，能補脾養胃、補腎澀精、生津益肺，與陳皮的行氣健脾作用相得益彰。具體做法如下：

1、陳皮山藥粥

將陳皮、山藥與粳米一同熬煮成粥。陳皮的香氣與山藥的甘甜融合，既美味又養胃，特別適合早晨喫，有助於喚醒沉睡的脾胃，开啓一天的好心情。

2、陳皮山藥燉排骨

將陳皮、山藥與排骨一同燉煮，加入適量蔥、姜、料酒調味。陳皮山藥的健脾益氣作用與排骨的滋補作用相結合，既能化溼止瀉，又能補充營養，增強體質。

三、陳皮+薏米，利水滲溼，消腫減肥

春季雨水多，溼氣重，易導致人體水溼內停，出現浮腫、肥胖、皮膚油膩等問題。陳皮與薏米的組合，正好能利水滲溼、消腫減肥。薏米性涼味甘淡，有健脾祛溼、利水消腫、清熱排膿的功效，與陳皮的行氣健脾作用相輔相成。具體做法如下：

1、陳皮薏米茶

取陳皮、薏米，放入鍋中炒香後，加入沸水中衝泡15分鐘，待稍涼後再喝。這款茶口感清新，有助於利水消腫、減肥瘦身，特別適合溼氣重、肥胖者喝。

2、陳皮薏米瘦肉湯

將陳皮、薏米與瘦肉一同燉煮，加入適量蔥、姜、料酒調味。陳皮薏米的利水滲溼作用與瘦肉的滋補作用相結合，既能消腫減肥，又能補充能量，增強抵抗力。

四、陳皮+蜂蜜，潤肺止咳，化痰平喘

春季氣溫變化大，易引發呼吸道疾病，如咳嗽、哮喘等。陳皮與蜂蜜的組合，恰好能潤肺止咳、化痰平喘。蜂蜜性平味甘，具有潤肺止咳、滑腸通便、解毒等功效，與陳皮的理氣化痰作用相得益彰。具體做法如下：

1、陳皮蜂蜜茶

取陳皮，加入沸水中衝泡15分鐘後，加入適量蜂蜜攪拌均勻，待稍涼後再喝。這款茶口感甘甜，有助於潤肺止咳、化痰平喘，特別適合春季易感人群喝。

2、陳皮蜂蜜燉雪梨

將陳皮、雪梨去核切塊，加入適量清水燉煮，待梨熟爛後加入適量蜂蜜攪拌均勻。陳皮蜂蜜的潤肺止咳作用與雪梨的清熱潤肺、生津止渴作用相結合，既能潤肺止咳、化痰平喘，又能清熱解毒，增強抵抗力。

當然啦，在享受美食的同時，也別忘了保持良好的生活習慣，如規律作息、適當運動、保持心情愉悅等，讓健康從內到外，由春至夏，持續綻放~

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