冬季食療巧搭百合這些養生功效很驚人

2024-06-14 20:02 admin


對於百合的認識,可能有不少朋友對它的認識還只是停留在百合花這一層面,孰不知,百合的另一重要部位——百合鱗莖才是其真正的入藥部位。

那么,作爲藥用部位的百合鱗莖都有什么樣的功效,食療養生上都有哪些作用呢?下面就跟小編一起來認識一下百合的食療養生功效方面的知識吧。

百合的功效主治

百合,爲百合科植物百合、卷丹、山丹、川百合等的鱗莖。《中國藥典》記載:

百合味甘平,養陰潤肺,清心安神。用於陰虛久咳,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。

其中,百合養陰潤燥和寧心安神的功效則更多的應用於養生食療方面。

百合3種食療搭配 解決冬季內熱煩惱

冬天由於氣候幹燥寒冷,出門凍到哭、回屋暖氣足,這讓很多人體內的積熱無法散發出去,因而也就容易出現幹燥內熱,從而有幹咳不止以及上火等症狀出現,這時,通過食療搭配百合,對於這類症狀可以起到很好的改善作用。

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【銀耳雪梨+百合 潤肺止咳】

百合銀耳雪梨潤肺湯

材料:鮮百合150克、銀耳50克、雪梨1個、冰糖枸杞適量

做法:

1、百合剝片洗淨待用

2、梨洗淨去核,切丁

3、鍋裏加入清水放梨丁、冰糖、煮水沸20分鐘後放入銀耳

4、等銀耳煮出膠質後加入處理好的鮮百合5、加入適量的枸杞再煮片刻即可。

功效:銀耳和百合有潤肺的功效,雪梨清熱降火,可以有效的清除內熱,同時達到潤燥止咳的效果,適用於冬季內熱幹咳的人士。

【蓮子+百合 養陰安神】

蓮子百合粥

材料:大米150克,百合幹25克,蓮子25克,枸杞2顆,冰糖30克。

做法:

1、百合幹用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗幹淨用冷水浸泡半小時。

2、鍋中放水,先放入大米、百合幹燒开後,再放入蓮子,改用中火繼續熬煮至熟,最後放入冰糖即可。

功效:此粥助消化,滋陰潤燥,清心安神,對於冬季熬夜或是失眠的人群最爲適用。

百合的食用禁忌

1.百合性偏於涼潤,食用的時候應該根據個人的體質而定,平時體質偏於虛寒、特別怕冷、四肢涼的人不宜服用,脾胃不好、消化功能差、經常大便稀溏的人更不適合服用。

2.新鮮的百合鱗莖當中含有一定量的秋水仙鹼,過量服用會有毒性,所以,生百合食用前要用沸水燙過或蒸過。

3.百合是以鱗莖入藥的,所以,不要隨意服用花朵。

以上就是今天小編跟大家分享的百合幾種冬季食療搭配方面的知識,皮膚幹燥,內熱體質的朋友們不妨可以動手嘗試在食療當中搭配百合進行調理,可以起到不錯的改善效果哦!

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