奶奶醃制鴨蛋的祕方，步驟簡單，鮮香流油，一看就有食欲

2024-06-07 20:06 admin

爸爸最喜歡喫奶奶醃制的鹹鴨蛋了，幾乎每噸餐都有奶奶醃制的鹹鴨蛋，你知道鹹鴨蛋配什么最好喫嗎？當然是搭配着小粥了，記得以前的時候，因爲起得晚，所以幾乎是不怎么喫早餐，但是身體依然非常好，主要原因就是每天都帶着一個鹹鴨蛋，還有一碗粥，別看只有一個鹹鴨蛋還有粥，但是營養非常高，現在的身體素質依然很好，可能就和這個有關系。

所需的食材：

一個鹹鴨蛋，適量的食鹽，白酒，還是保鮮膜

具體步驟：

1、將新鮮的鴨蛋洗幹淨，最好用牙刷刷刷表面，然後在瀝幹水分。

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3、將一個鴨蛋放入白酒中，不用浸泡，只需要在打一圈就可以。

4、然後在放入有食鹽的碗中，滾上一圈，讓鴨蛋的表面充滿着鹽。

5、再用保鮮膜將鴨蛋包裹起來，一定要確保食鹽不外漏，所以一定要包裹禁。

7、用兩個塑料袋，裝好所有的鴨蛋，等20天後就可以喫了。

做好的鹹鴨蛋可以找個陰涼的地方放好。

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標題：奶奶醃制鴨蛋的祕方，步驟簡單，鮮香流油，一看就有食欲

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