天熱沒胃口?那是你沒遇見這道1分鐘就搞定的美食!頓頓喫天天想
2023-06-19 19:08 admin
天熱沒胃口?那是你沒遇見這道1分鐘就搞定的美食!頓頓喫天天想
皮蛋——變蛋和松花蛋的總稱,這次我們主要講松花蛋,松花蛋富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、鈣、磷、鈉、鐵、硒等各種維生素和礦物質。營養豐富,深受老百姓的喜愛。
而豆腐則是以內酯豆腐爲主要的食材:營養價值——內脂豆腐味甘、淡,性涼,入脾、胃、大腸經;有益中氣,和脾胃,健脾利溼,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰之功效;可用於脾胃虛弱之腹脹、吐血以及水土不服所引起的嘔吐;潤燥生津,用於消渴、乳汁不足等症;用於硫磺、燒酒中毒。
1、一盒內酯豆腐,兩個松花蛋2、松花蛋剝皮,切成丁,根據個人喜好,可大可小3、把豆腐倒進盤內,再切成塊狀4、切好的松花蛋也放進盤內
5、尖椒切成丁裝盤6、把味精水(味精用开水衝化)、耗油,香油,生抽、辣椒油一並放碗裏,攪勻澆到盤子裏的皮蛋豆腐上7、美味的皮蛋豆腐做好了
這兩種食材放在一起,所做出的美味可是沒喫過的人想象不到的,只有親自品嘗之後才能真正的領略它的風味!讓你久久不能忘懷,頓頓喫卻能天天想!
小貼士:皮蛋在食用前,最好先蒸一下。這樣不僅好切,喫着也更放心。
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