啤酒醬香雞翅這樣做才美味,剛出鍋就被搶光,滿意請收藏哦
2024-04-10 20:02 admin
常食用的肉類中,牛肉屬於蛋白質含量較高的一種,它被百姓視爲滋養強壯身體的滋補品,患有動脈硬化的老人要常喫,中醫認爲營養價值較高。
啤酒醬香雞翅:原料:雞翅10個大蔥1節姜1塊啤酒1聽幹辣椒3根八角3顆花椒20粒香葉3片生抽3湯匙(45ml)老抽1湯(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻隨意。
做法:
3、鍋中倒入油,待油7成熱开始有點冒煙的時,放入雞翅,保持中火雙面煎黃後倒入啤酒,大蔥段,姜片和料包。調入生抽和老抽,蓋上蓋子煮10分鐘。
香菇肉末蒸豆腐:豆腐一塊,肉末一小碗,香菇幾朵,元蔥半個,胡蘿卜1/4根,料酒,生抽,鹽,溼澱粉,蔥花,姜末,紅辣椒,香油
做法:1.幹香菇泡發後洗淨2.豆腐用开水焯過3.香菇洗淨後切碎,元蔥、胡蘿卜都切成丁4.肉末加點鹽、料酒、溼澱粉及少許清水醃制一會兒5.鍋燒熱後放入玉米油,下元蔥和姜末炒香6.放入胡蘿卜丁翻炒
7.倒入肉末炒至變色8.放入料酒、生抽調味9.放入香菇丁翻炒均勻10.加入鹽調味,關火11.豆腐切成小塊,放入樂扣樂扣玻璃鍋中12.把炒好的肉末香菇倒在豆腐上13.撒上蔥花和紅辣椒圈14.放入微波爐中蒸8-10分鐘即可
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