海通藥業-4種“天然養胃王”蔬菜，多喫養出好胃！

2024-03-12 20:02 admin

經過一個春節大魚大肉的洗禮，想必大家的胃都不太舒服了吧，今天就給大家推薦幾種適合年後喫的“天然養胃王”，幫大家好好養養胃：

薺菜：中醫認爲，薺菜味甘性平，有健脾益胃、平肝明目、消食化積等作用。從營養學的角度上說，薺菜屬於高度鹼性食物，胃酸分泌過多的人群適當食用可以中和胃酸，從而達到養胃的目的。值得一提的是，薺菜營養價值相當高，它富含鈣、鐵、磷、鉀等礦物質。以鈣含量爲例，每100克的薺菜中含鈣294毫克，甚至超過牛奶（鈣含量約爲104毫克）。因此，想補鈣的朋友就不要錯過薺菜啦，搭配同樣鈣含量豐富的豆腐，更營養~

卷心菜：一直以來，卷心菜都被當作養胃良方。中醫認爲，卷心菜性平、味甘，歸脾、胃經，可以清熱止痛、潤髒腑、利髒器，對胃脘疼痛等胃部疾病也有一定的好處。 現代營養學則認爲，卷心菜含有一種能促進胃黏膜新陳代謝的物質“維生素U”。這種物質不僅可以促進消化、預防便祕，還可以保護胃黏膜，加速潰瘍面愈合。卷心菜新鮮汁液還能輔助治療胃和十二指潰瘍，有止痛及促進愈合作用，能夠緩解腸胃不適。

南瓜：中醫認爲，南瓜性溫味甘，入脾、胃二經，有補脾養胃、潤肺益氣、治咳止喘、通便利尿、補腎養心、解毒等功效。《本草綱目》記載南瓜有補中、補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣的作用，對脾胃虛弱、食少腹脹等也有一定的食療作用。現代研究發現，南瓜含有豐富的果膠成分，果膠能保護胃腸道黏膜，使其免受粗糙、堅硬食物的刺激及損傷。

芋頭：香噴噴的芋頭，是餐桌上不可缺的美味。其實，芋頭不僅好喫，還是養胃的佳品。芋頭入脾胃經，可補益脾土，增強脾胃消化功能，平時腸胃不好的人可以常喫。《食物本草》說芋頭“療煩熱，止渴，令人肥白，开胃，通腸閉”，可見芋頭不僅能夠开胃健脾，除煩止渴，還能夠使人胃腸通暢，肌膚變白。

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