江蘇惠明農產品流通中心有限公司:魚腥草的食療方法都有哪些?

2024-03-12 20:02 admin


江蘇惠明農產品流通中心有限公司:魚腥草的食療方法都有哪些?

魚腥草消炎抗感染的作用,現代醫學界也早就認識到了,曾經作爲中藥的抗生素被廣泛使用。

對於崇尚自然的人們來說,大自然創造了魚腥草這道藥食同源的佳菜,在料理各種症狀的同時又能品嘗美味,是大自然的恩賜。

01

魚腥草紅棗飲

材料:魚腥草100克、紅棗15枚。

制法:

1、將魚腥草洗淨,紅棗洗淨,去核備用。

2、將魚腥草、紅棗一起放入鍋中,加入1500毫升清水煮沸,再轉小火煮約20分鐘,即可濾入杯中飲用。

功效:魚腥草清熱解毒,紅棗養血,對改善過敏體質有一定療效。

02

魚腥草金銀花飲

材料:魚腥草30克,金銀花10克,白糖30克。

做法:

1、將魚腥草、金銀花洗淨,去雜質。

2、將魚腥草、金銀花放入燉鍋內,加水500毫升,置武火上燒沸,再用文火煎煮25分鐘,停火,過濾,去渣,在藥液內加入白糖,攪勻即成。

功效:清肺化熱、止咳平喘、肺炎。

03

大蒜杏仁魚腥草

材料:大蒜30克、鮮魚腥草250克、鹽3克、蔥10克、香油10克、杏仁15克、醋10克、醬油10克、味精3克。

做法:

1、將大蒜去皮洗淨搗成蒜泥;杏仁去皮再研成細粉;鮮魚腥草洗淨去老梗、黃葉、雜質;蔥切段。

2、將鮮魚腥草放入盆內,加入蒜泥、杏仁粉、醬油、鹽、醋、味精、蔥、香油拌勻即成。杏仁研粉,便於食用。

功效:清熱解毒、殺菌消炎,治肺炎、咳嗽。

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