蘿卜這么做，經濟又美味，將味蕾從油膩的大魚大肉中喚醒！
2024-01-30 08:02 admin
俗語道：秋後蘿卜賽人參。白蘿卜中含有大量的維生素，經常食用可以使皮膚補充應有的水份，讓皮膚更白皙紅潤。趁着正是喫蘿卜的季節，這道美味一定要不要錯過哦。
白蘿卜，是一種常見的蔬菜。至今種植有千年歷史，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。
對於消化、呼吸、泌尿有問題的患者有着很大的醫療價值。同時養生功效也非常多，可以防癌抗癌，嫩膚抗衰，健身防病，清腸排毒等作用。對於食療方面也有着非常強大的功效，對於調理輔助治療高血壓、哮喘、流行性感冒、肺炎有着很好的作用。接下來分享白蘿卜的一種喫法，我們平時很少見，但是做法簡單，味道好喫。
1、食材准備：蘿卜，水，植物油，香菇碎，臘腸碎，蔥碎，粘米粉，玉米粉，鹽，白砂糖各適量。、
2、將蘿卜洗幹淨磨碎，放入鍋中，加入水，煮10分鐘，過程中要適當地攪拌防止蘿卜變黃，煮到鍋中剩下剛剛淹沒蘿卜絲的水的時候，撈出來倒入一個大碗中放凉；
3、另起鍋，放少許油，倒入各種碎丁，翻炒片刻裝盤放涼；然後將粘米粉、玉米粉、鹽、白砂糖與蘿卜絲、炒好的配料混合均勻；
4、將混合均勻的料裝入平底深盤中，放鍋中用高火蒸50分鐘，蒸好放涼脫模；
5、讓後將放涼後的糕點切成15mm厚片，放入鍋中用中低火兩面煎至金黃色，表面香脆即可。
當然做好的蘿卜糕，可以不用全部煎完，留下一些可以放到冰箱裏儲存，下一頓煎着喫。然後外酥裏嫩的蘿卜糕可以搭配辣椒醬、醬油或者耗油，味道更棒哦。
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標題：蘿卜這么做，經濟又美味，將味蕾從油膩的大魚大肉中喚醒！
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