蘿卜這么做,經濟又美味,將味蕾從油膩的大魚大肉中喚醒!
2024-01-30 08:02 admin
俗語道:秋後蘿卜賽人參。白蘿卜中含有大量的維生素,經常食用可以使皮膚補充應有的水份,讓皮膚更白皙紅潤。趁着正是喫蘿卜的季節,這道美味一定要不要錯過哦。
白蘿卜,是一種常見的蔬菜。至今種植有千年歷史,生食熟食均可,其味略帶辛辣味,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。
對於消化、呼吸、泌尿有問題的患者有着很大的醫療價值。同時養生功效也非常多,可以防癌抗癌,嫩膚抗衰,健身防病,清腸排毒等作用。對於食療方面也有着非常強大的功效,對於調理輔助治療高血壓、哮喘、流行性感冒、肺炎有着很好的作用。接下來分享白蘿卜的一種喫法,我們平時很少見,但是做法簡單,味道好喫。
1、食材准備:蘿卜,水,植物油,香菇碎,臘腸碎,蔥碎,粘米粉,玉米粉,鹽,白砂糖各適量。、
2、將蘿卜洗幹淨磨碎,放入鍋中,加入水,煮10分鐘,過程中要適當地攪拌防止蘿卜變黃,煮到鍋中剩下剛剛淹沒蘿卜絲的水的時候,撈出來倒入一個大碗中放凉;
3、另起鍋,放少許油,倒入各種碎丁,翻炒片刻裝盤放涼;然後將粘米粉、玉米粉、鹽、白砂糖與蘿卜絲、炒好的配料混合均勻;
4、將混合均勻的料裝入平底深盤中,放鍋中用高火蒸50分鐘,蒸好放涼脫模;
5、讓後將放涼後的糕點切成15mm厚片,放入鍋中用中低火兩面煎至金黃色,表面香脆即可。
當然做好的蘿卜糕,可以不用全部煎完,留下一些可以放到冰箱裏儲存,下一頓煎着喫。然後外酥裏嫩的蘿卜糕可以搭配辣椒醬、醬油或者耗油,味道更棒哦。
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標題:蘿卜這么做,經濟又美味,將味蕾從油膩的大魚大肉中喚醒!
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