冬天喝國凌醬酒 ,除了驅寒之外還有哪些好處呢?
2024-01-16 20:01 admin
“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”
冬天來臨,人們傾向進食可以驅寒的食物,這個時候一杯醬香好酒入喉,可溫暖四肢百骸,御寒補顏。
醬香白酒作爲我國獨具特色的待人接客的飲品,數千年來,已經在國人餐桌上佔有一席之地。它以其獨特的釀造工藝形成特殊的風味風格,因爲酒精度高,特別適合冬天品飲。除此之外,冬天品飲醬香白酒真的是好處多多哇!
那么冬天喝醬香酒 ,除了驅寒之外,還有哪些好處呢?
#01
可清除體內部分雜質
一瓶醬香好酒的釀造至少要經過五年。端午踩曲,重陽下沙,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,貯藏勾調,一年生產周期,五年封壇窖藏。
在漫長的釀造過程中,會產生一種SOD超氧化物歧化酶。SOD可以幫助清除體內部分雜質,已公認對人體健康有益。有時候人們飲酒後,會發覺神清氣爽,就是SOD在發揮作用。
#02
易揮發物質少,對人體刺激小
圖片
醬香酒需高溫制曲、高溫發酵、高溫蒸餾,高溫條件下易揮發物質揮發得多,再經過長時間的儲存之後,醬酒會出現大約1%的自然耗散。
而伴隨酒液的自然揮發,酒的貯藏時間越長,口感越綿柔,對人體的刺激性也越小,而刺激越小越有利於人體健康。
對人體肝髒、脾胃有益處
醬香型酒的酸度高,主要以乙酸和乳酸爲主。
根據中醫理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。
西醫也認爲,食酸有利於健康。
#04
酒精度穩定,對人體刺激小
醬香型白酒的酒精濃度一般在53度左右,而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最穩固。
加之貯存期較長,遊離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利於健康是不言而喻的。
#05
御寒除溼氣
爲什么可以御寒呢?人體血液循環了,那么自然會產熱量,這也是爲什么俄羅斯人喜愛喝高度酒的原因,因爲俄羅斯冬季非常寒冷。白酒利於御寒。同時乙醇在體內的分解,需要水分,所以可以去除體內的溼氣。
除了以上好處之外,冬天適量喝點醬香酒還能增強人體防御功能,有着舒經活血、祛除溼氣預防心血管疾病等功能,可謂是好處多多,溫馨提示不要貪杯。
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