這4種補血養氣食材，體虛人士，三餐多喫一點，上班輕松，精力旺

2024-01-01 20:01 admin

第一種：泥鰍，泥鰍這種菜品，一般的酒店都會存在，家裏很對時候也會买來喫，它性味甘平，有暖中益氣之功效。泥鰍的營養特點是脂肪含量低，膽固醇少，蛋白質卻高於一般的魚類，另外含有鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B,、維生素B2和煙酸等，有“水中人參”之稱,特別適宜脾胃虛寒、營養不良的氣虛體質的人。俗話常說，天上龍肉，底下驢肉，水中泥鰍。這句話也是有些道理的，市面上的泥鰍價格也不是很低，比一般的的魚類貴多了，如果是野生的泥鰍，那價格更高。

第二種：鴿肉。雖然說喫鳥是不太好的事情，但是現在中國不少地方都有人專門飼養肉鴿，所以在鴿肉也成爲了人們日常生活中的一道常見菜品。蛤肉性平味甘鹹，具有補氣虛、益精血、暖腰膝等作用。它的營養價值極高，含豐富的蛋白質，而脂肪少，其中鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維生素E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。所以這是一種十分好的補品，比我們喫的土雞還要好，在一些地方，更是有“一鴿勝九雞”的說法。沒事來一只也是十分不錯的，上班輕松，精力旺。

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第三種：猴頭菇。體虛的人，一般來說胃口都不怎么好，那是因爲脾胃功能變差了，那么對於脾胃功能有不錯效果的食物，應該要算是猴頭菇了。它的營養成分很高，所含蛋白質是香菇的二倍，氨基酸多達17種，其中人體所需的佔8種。還富含各種維生素和無機鹽。猴頭菇有增進食欲，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用。此外猴頭菇還是良好的滋補食品，對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。近年來，在抗癌藥物篩選中，發現其對皮膚、肌肉癌腫有效。所以常喫猴頭菇，無病可以增強抗病能力，有病可以其治療疾病的作用。這種食品，常喫就對了。

第四種：桂圓，桂圓其性平味甘，含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、鐵及維生素等營養成分，具有益氣補血，安神定志的功效。一般的燉湯，如雞湯，豬肚湯等湯菜，加上一些桂圓在其中，不僅味道更加的甘甜，還能治療心煩氣躁的症狀，實在是就家中必備的良品呀！

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