炒牛肉時不要只會加澱粉！要加點它，牛肉軟嫩入味，好喫極了

2023-12-09 08:03 admin

肉是大家都喜歡喫的食材。肉的味道很特別。肉還可以給我們能量。雖然肉比蔬菜貴很多，但我們還是喜歡喫肉。有些家庭不能每天喫肉。會經常喫肉。我們喫的主要是豬肉，但是冬天我們要多喫牛肉。牛肉的脂肪含量較低，可以爲我們提供熱量和營養。味道也很特別。大家都應該多喫點，即使貴點，也應該在冬天。最好多喫點。有些人买了牛排，但不知道怎么做。烤的總是不好喫。烤完後味道很老。這是怎么回事？如果這樣煮牛排，簡直就是浪費。攪拌美味的牛肉也需要技巧，而不僅僅是愚蠢地使用澱粉。有時會加澱粉，但結果是烤牛肉還是會老，喫起來還有點粉狀的味道，不好喫。

今天我們就來看看如何炒嫩牛排。煎牛肉時不要只加澱粉。加一些澱粉。炒牛肉特別軟嫩，超級好喫。然後我們加入泡打粉並醃制。用啤酒醃制，可以去除牛肉的腥味，變得更有空氣感。它很美味！來吧，我們來看看烤牛肉的流程。讀完本文你就會明白了。

1.先將牛排洗淨，切成薄片，放入碗中。加入一些啤酒和姜絲，醃五分鐘。時間到後，倒出裏面的血水和雜質，再次清洗並晾幹。水分。

2.將牛排放回碗中，加入泡打粉，攪拌，倒入一些啤酒，撒上一些鹽，再次攪拌均勻，醃制五分鐘。

3.鍋預熱後，倒入適量食用油。油溫升至3/3熱。加入切好的豬肉，煮至香味四溢。添加辣椒。待香味散出後，加入醃制好的豬肉。倒入肉，大火煮五秒，然後倒入一些啤酒煮20秒，加少許鹽，再加入生抽翻炒，最後加少許老抽上色，翻炒即可炒勻即可食用。這就是烤牛肉的具體方法。牛排是通過發酵粉和啤酒混合發酵而成的。這樣做出來的牛排不老，喫起來非常軟嫩，沒有腥味，喫起來很香。大家都學會了嗎？烤牛肉時，不要只加澱粉。添加發酵粉和啤酒。它什么味？

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