自制琥珀核桃,原來如此簡單!

2023-05-31 19:02 admin


大家有沒有追《極限挑战》吖!

連小白這個好幾年都不看綜藝節目的人,最近每周日都乖乖的在電視前守着~

說到最喜歡的還是黃磊。

孫莉心血來潮的給黃磊做個琥珀核桃,卻猛火炸糊了鍋,印象極其深刻,終於挑好了時間,試着做了一下~

食材:核桃仁260克水150克白糖200克

蜂蜜90克食用油100克白芝麻少許

准備時間:15min

制作時間:15min

難度:★

份量:1-2人份

1首先把核桃去殼,然後放到水中略煮,大概煮五分鐘左右,然後撈出瀝幹水分。

2清水中加入白糖蜂蜜,中火熬成糖漿。

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3倒入核桃仁,煮八分鐘左右。然後撈出靜置放涼。

4重新起鍋放油,放入核桃仁炒三分鐘左右。

5撒入白芝麻拌勻。

6放涼就可以食用了~

7成品圖~

1、核桃仁用水煮是爲了去除本身的澀味。

2、注意控制油溫,切勿過高哦。

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標題:自制琥珀核桃,原來如此簡單!

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