我家2天燉一鍋這湯，滋養脾胃，鮮美清口，一碗下肚很舒服

2023-10-28 08:00 admin

我家2天燉一鍋這湯，滋養脾胃，鮮美清口，一碗下肚很舒服

在整個夏天我們都是喫的生冷的食物，現在已經進入秋天，天氣已經轉涼了許多，更適合喫一些溫熱的食物。秋天不僅適合貼秋膘，更適合滋養脾胃，加上秋天本身就特別幹燥，還應該多喝一些湯，這樣既能補充大量水分，還能鎖住體內水分，減少流失。這樣才能保持在體質變差的情況下少生病。

今天和大家分享一道我家常燉的蘿卜肉丸湯，雷打不動，2天就喝一次。蘿卜含有大量的維生素、葉酸等微量元素，不僅可以滋潤美白肌膚、減脂瘦身，還能增強機體的免疫力，而肉丸是豬肉做成的，它可以爲我們身體提供一定的營養。這碗蘿卜肉丸湯，滋養脾胃，蘿卜清爽，肉丸不油膩，每天喝一碗補充水分不上火，一碗下肚特別舒服。

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所需食材：蘿卜、豬肉、蔥、姜、雞蛋、醬油、花椒粉、食鹽、生粉、香油

步驟一：豬肉剁成肉末，蔥切碎，姜去皮切成姜末。

步驟二：准備一個小碗，放入豬肉餡、蔥碎、姜末，打入一個雞蛋，撒入適量花椒粉、醬油、食鹽、生粉，全部朝一個方向攪拌均勻並且上勁。

步驟三：蘿卜洗幹淨，先切成薄片，然後切成細絲。

步驟四：帶一次性手套，取適量肉餡放在手心中，團成丸子的形狀。

步驟五：鍋內添冷水，大火燒开，然後放入團好的丸子，一直煮到丸子浮到水面上。

步驟六：中間撇出浮沫，然後倒入蘿卜，撒入適量食鹽，一直煮到蘿卜變熟。

步驟七：即可關火，滴入幾滴香油，攪勻後，即可盛出食用。

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標題：我家2天燉一鍋這湯，滋養脾胃，鮮美清口，一碗下肚很舒服

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