娛樂 2023.05.21
自制麻辣雞丁,記住3步,辣椒不易焦,雞丁外焦裏嫩! 今天逛超市,看到雞腿打折,忍不住买了幾只雞腿,打算回家做點麻辣雞塊。香辣雞丁不僅色澤誘人,而且味道鮮辣,鮮美可口。麻辣雞丁是川菜的一部分。喜歡喫辣的...
娛樂 2023.05.24
家常菜各家有各家的做法,只要自己喜歡就好,土豆和雞美味組合,當煸炒過的雞塊,油脂外溢,而燒好後的土豆軟糯特別入味,肉類和蔬菜的結合,營養更互補。更喜歡燉久一點連湯汁裏都含有土豆糊糊的那種,用它來就着米...
娛樂 2023.05.24
家常菜各家有各家的做法,只要自己喜歡就好,土豆和雞美味組合,當煸炒過的雞塊,油脂外溢,而燒好後的土豆軟糯特別入味,肉類和蔬菜的結合,營養更互補。更喜歡燉久一點連湯汁裏都含有土豆糊糊的那種,用它來就着米...
娛樂 2023.07.10
長這么大的我從來沒去過新疆,但是大學時期多次喫過新疆菜館和我的大哥做的大盤雞,非常好喫,其中滋味,難以忘記啊。今天這個版本是在我大哥的指導下做出來的。我今天做的這個大盤雞跟平時做的還不太一樣,按着我家...
娛樂 2023.07.10
長這么大的我從來沒去過新疆,但是大學時期多次喫過新疆菜館和我的大哥做的大盤雞,非常好喫,其中滋味,難以忘記啊。今天這個版本是在我大哥的指導下做出來的。我今天做的這個大盤雞跟平時做的還不太一樣,按着我家...
娛樂 2023.07.13
冬日的寒冷限制了人們的自由,街上的人明顯稀疏。盡管豔陽高照,出門帽子、圍巾、口罩裹得嚴嚴實實,但刺骨的冷風毫不示弱,依然會透過小小的縫隙鑽進衣領肆意遊蕩,似乎不把這身上不多的一點兒熱氣“暖涼”,它就絕...
娛樂 2023.07.14
主料:土雞 1000克,土豆 500克,食用油200克 輔料:啤酒 半罐,青椒少許,豆瓣醬少許,草果少許,香葉少許,大蔥少許,幹辣椒少許,白糖少許,大蒜少許,雞精少許,味精少許,食鹽少許,姜少許,花椒...
娛樂 2023.07.14
主料:土雞 1000克,土豆 500克,食用油200克 輔料:啤酒 半罐,青椒少許,豆瓣醬少許,草果少許,香葉少許,大蔥少許,幹辣椒少許,白糖少許,大蒜少許,雞精少許,味精少許,食鹽少許,姜少許,花椒...
娛樂 2023.08.23
配大盤雞的皮帶面,我喜歡自己動手做。雖然买的面也可以,但總覺得自己做的才夠筋道。忠於記憶中的印象,我喜歡把皮帶面做得寬一些,喫起來特豪邁。用壓力鍋做雞,不僅方便省事,而且無須放油,更增添幾分健康。 准...
娛樂 2023.08.23
配大盤雞的皮帶面,我喜歡自己動手做。雖然买的面也可以,但總覺得自己做的才夠筋道。忠於記憶中的印象,我喜歡把皮帶面做得寬一些,喫起來特豪邁。用壓力鍋做雞,不僅方便省事,而且無須放油,更增添幾分健康。 准...
娛樂 2023.09.19
這道菜有個傳說。隋煬帝徵战時期有對母子,母親飢餓勞累成疾,兒子爲孝順她上山打獵,爲了一只野雞和猛虎搏鬥了起來並英勇地搶回了野雞。也正是這野雞的滋補,母親在兒子的照料下逐漸好起來了,後人將該故事延伸成爲...
娛樂 2023.09.19
這道菜有個傳說。隋煬帝徵战時期有對母子,母親飢餓勞累成疾,兒子爲孝順她上山打獵,爲了一只野雞和猛虎搏鬥了起來並英勇地搶回了野雞。也正是這野雞的滋補,母親在兒子的照料下逐漸好起來了,後人將該故事延伸成爲...
娛樂 2023.10.04
慄子香代表了秋天的味道,濃鬱,熱烈,充滿回味,除了糖炒慄子,我最愛的做法就是慄子燜雞,雞肉的鮮滑加上慄子的香甜,簡直是不要太好喫,汁濃味鬱、軟糯入味,而且營養超級豐富,做法非常的簡單。 慄子燜雞是一道...
娛樂 2023.10.04
慄子香代表了秋天的味道,濃鬱,熱烈,充滿回味,除了糖炒慄子,我最愛的做法就是慄子燜雞,雞肉的鮮滑加上慄子的香甜,簡直是不要太好喫,汁濃味鬱、軟糯入味,而且營養超級豐富,做法非常的簡單。 慄子燜雞是一道...
娛樂 2023.10.08
雞身上“最髒”的部分,做菜熬湯要扔走,很多人都沒注意到。雞肉是我們常喫的美食,但是大家喫雞的時候有沒有注意過,有些雞的內髒我們常喫比如雞肝、雞胗,但是你卻從來沒聽說過喫雞肺的,爲什么呢? 新疆大盤雞 ...
娛樂 2023.12.04
在家自己制作辣雞塊。記住這 3 個步驟。辣椒不容易燒焦,雞塊會外焦裏嫩! 今天去超市,看到有賣雞腿的。我體力不強,买了一些雞腿,打算帶回家做成辣子雞塊。辣子雞不僅色澤誘人,而且鮮香麻辣,有趣又美味。辣...