酵母菌 相關資訊

• 果酒加工生產线|果酒釀造時常用哪些殺菌方法？

  娛樂 2023.05.25

  果酒是一種以水果爲原料，經過發酵和加工制成的酒類。在果酒的釀造過程中，殺菌是一個非常重要的環節。因爲如果不進行殺菌處理，就會導致果酒中的微生物過多，從而影響果酒的質量和口感。那么果酒釀造時常用哪些殺菌...

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• 自制啤酒的故事

  娛樂 2023.09.04

  啤酒是一種非常受歡迎的飲料，不僅因爲它的美味，還因爲它的種類繁多。從淡啤酒到黑啤酒，從麥啤酒到果味啤酒，每個人都能找到一種自己喜歡的啤酒。此外，啤酒也有許多好處。適量飲用啤酒可以幫助人們放松身心，緩解...

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• 長知識丨蒸餾酒在我國是何時出現的

  娛樂 2023.09.11

  酒的種類繁多，風味各殊，其最本質的成分是都含有酒精即乙醇。酒精是大自然的賜予，含糖分的水果只要經過酵母菌的分解作用就能生成酒精。唐·蘇敬《新修本草》說，作酒用曲，“而蒲桃、蜜等酒獨不用曲”。不用曲的自...

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• 醬香型白酒爲什么要用小麥制曲

  娛樂 2023.09.18

  醬香酒，以其獨特的香氣和口感，在中國白酒中佔有重要的地位。其中，小麥在醬香酒的釀造過程中起着關鍵的作用。讓我們來探討一下爲什么醬香酒的釀造需要小麥制曲。 首先，小麥是一種營養豐富的谷物，含有豐富的蛋白...

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• 醬香型白酒爲什么要用小麥制曲

  娛樂 2023.09.18

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• 你是怎么看待自釀葡萄酒的？很多人都說自釀葡萄酒有毒，正確嗎？

  娛樂 2023.11.09

  首先，表明我的觀點：作爲一個比較了解葡萄酒，天天接觸各種葡萄酒的人，我是不建議各位友人在家拿着鍋碗瓢盆，自己釀造葡萄酒，還告訴我這是紅酒。當然也不建議大家喝！即使被驗證了，是安全的，也建議不能多喝。 ...

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• 你是怎么看待自釀葡萄酒的？很多人都說自釀葡萄酒有毒，正確嗎？

  娛樂 2023.11.09

  首先，表明我的觀點：作爲一個比較了解葡萄酒，天天接觸各種葡萄酒的人，我是不建議各位友人在家拿着鍋碗瓢盆，自己釀造葡萄酒，還告訴我這是紅酒。當然也不建議大家喝！即使被驗證了，是安全的，也建議不能多喝。 ...

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• 爲什么好酒不易上頭？

  娛樂 2023.11.16

  不管是應酬還是朋友聚會，你們有沒有這樣的體會：有的時候，喝完酒容易上頭，整個人都不舒服；有的時候，喝完酒卻跟沒事人一樣，雖然微醺，但是不上頭。這時，很多人會講要喝好酒，好酒不上頭。但是，爲什么好酒不上...

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• 爲什么好酒不易上頭？

  娛樂 2023.11.16

  不管是應酬還是朋友聚會，你們有沒有這樣的體會：有的時候，喝完酒容易上頭，整個人都不舒服；有的時候，喝完酒卻跟沒事人一樣，雖然微醺，但是不上頭。這時，很多人會講要喝好酒，好酒不上頭。但是，爲什么好酒不上...

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• 精釀啤酒：發酵過程中的溫度控制與效果

  娛樂 2024.02.02

  在啤酒釀造過程中，發酵溫度的控制重要，它不僅影響酵母菌的活性，還決定了啤酒的口感、香氣和風味。對於Fendi Club啤酒來說，切確控制發酵溫度是確保啤酒品質和口感的關鍵環節。 在Fendi Club...

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• 精釀啤酒：發酵過程中的溫度控制與效果

  娛樂 2024.02.02

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• 釀造白酒出酒率的影響效意不高是什么原因呢？

  娛樂 2024.02.19

  酒在生活中無處不在。可以喝。可以賺錢，爲什么現在很多人選擇釀造純糧酒开家庭酒坊賺錢呢，因爲市場大，利潤高，而且有更多的有保障，釀酒養豬，穩賺不不輸，但是很多人不解的是釀酒的過程中會出現各種各樣的問題，...

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• 釀造白酒出酒率的影響效意不高是什么原因呢？

  娛樂 2024.02.19

  酒在生活中無處不在。可以喝。可以賺錢，爲什么現在很多人選擇釀造純糧酒开家庭酒坊賺錢呢，因爲市場大，利潤高，而且有更多的有保障，釀酒養豬，穩賺不不輸，但是很多人不解的是釀酒的過程中會出現各種各樣的問題，...

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• 喝了30年的啤酒，生啤和熟啤到底差在哪？不知道以前算白喝了！

  娛樂 2024.03.09

  現在天氣越來越暖和了，燒烤攤和小喫店又开始恢復往常的熱鬧，老板將桌子板凳都移到店外面來招攬客人，晚上走在路邊就看見不少的人圍在桌子旁邊喫燒烤喝啤酒，興致盎然，玩的不亦樂乎。中國的酒雖然種類多，但是有很...

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• 喝了30年的啤酒，生啤和熟啤到底差在哪？不知道以前算白喝了！

  娛樂 2024.03.09

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• 果酒：近年崛起的時尚酒類，看頭部企業如何做好品牌化與高端化

  娛樂 2024.05.01

  今天分享的是【果酒：近年崛起的時尚酒類，看頭部企業如何做好品牌化與高端化 頭豹詞條報告系列】 報告出品方：頭豹研究院 果酒是以果品爲原料，通過在鮮果或幹制品中加入輔料，選取專用菌種進行發酵制造出來的一...

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