娛樂 2023.07.14
在家自制辣白菜,告訴你配方比例,酸辣過癮,醃幾天就能喫! 每年快到秋天,媽媽就會买好多大頭菜和蘿卜白菜回來做醃菜。大大的醃菜壇子,各種香料醃料和新鮮蔬菜下去,經過一個秋天的祕藏,到了冬天飯桌上就會有美...
娛樂 2023.11.11
過去的人們在冬季生活的質量較差,缺乏新鮮食物。特別是在早餐時,他們只能依靠醃菜度過整個冬天。蘿卜幹、黃瓜條是常見的早餐醃菜,用來佐餐下飯,而酸菜則被用來包餃子。老一輩的人對醃菜情有獨鐘,這已經成爲他們...
娛樂 2023.12.28
深秋時節,是大家集體做醃菜的好時節,白菜蘿卜那都是幾十上百斤的买,做成醃菜或者鹹菜,是秋冬季節的必備下飯菜,口感鹹香,特別美味。 北方人對於面食有着獨特的熱情,一天不喫它就感覺缺了點什么,饅頭大餅那是...
娛樂 2024.01.04
醃黃瓜時,不要再傻傻只加鹽了,加點“它”,黃瓜清脆又爽口! 現在天氣是越來越冷,這個時候很多人都非常喜歡喫醃菜,對於醃菜來說,我們都知道醃菜的種類是非常的多,所有的醃菜中我最喜歡喫的就是醃黃瓜,我們都...
娛樂 2024.05.14
文旅與餐飲結合是近年各地招攬遊客的絕佳手段,極富特色的代表美食對“老饕”們的吸引力不亞於美景和人文景觀,社交網站上轉一圈,爲了“喫一口”萬裏狂奔者並不鮮見。細數近年的“網紅城市”們,無論西安、洛陽、哈...
娛樂 2024.08.01
老話說得好“一年之計在於春,一日之計在於晨”。 早晨是人們精力最旺盛的時刻,工作效率也最高,可是一夜睡眠消耗掉了身體大量的能量,若不喫早餐,那么就無法爲上午的工作提供精力,久而久之甚至還會引發一系列健...
娛樂 2024.08.11
一個人背井離鄉久了,生活習慣會有很多變化,但是胃口卻不會背叛家鄉的口味。就像我,無論在什么地方見到韭花醬,總會咂咂嘴巴,喉結上下咯噔一下。 尤其喫面條時,即使有面條滷子,也總想上一小碟韭花醬當就頭。雖...