醃菜 - 相關報道 - 獅城焦點

娛樂 2023.07.14

在家自制辣白菜，告訴你配方比例，酸辣過癮，醃幾天就能喫！每年快到秋天，媽媽就會买好多大頭菜和蘿卜白菜回來做醃菜。大大的醃菜壇子，各種香料醃料和新鮮蔬菜下去，經過一個秋天的祕藏，到了冬天飯桌上就會有美...

娛樂 2023.11.11

過去的人們在冬季生活的質量較差，缺乏新鮮食物。特別是在早餐時，他們只能依靠醃菜度過整個冬天。蘿卜幹、黃瓜條是常見的早餐醃菜，用來佐餐下飯，而酸菜則被用來包餃子。老一輩的人對醃菜情有獨鐘，這已經成爲他們...

娛樂 2023.12.28

深秋時節，是大家集體做醃菜的好時節，白菜蘿卜那都是幾十上百斤的买，做成醃菜或者鹹菜，是秋冬季節的必備下飯菜，口感鹹香，特別美味。北方人對於面食有着獨特的熱情，一天不喫它就感覺缺了點什么，饅頭大餅那是...

娛樂 2024.01.04

醃黃瓜時，不要再傻傻只加鹽了，加點“它”，黃瓜清脆又爽口！現在天氣是越來越冷，這個時候很多人都非常喜歡喫醃菜，對於醃菜來說，我們都知道醃菜的種類是非常的多，所有的醃菜中我最喜歡喫的就是醃黃瓜，我們都...

娛樂 2024.05.14

文旅與餐飲結合是近年各地招攬遊客的絕佳手段，極富特色的代表美食對“老饕”們的吸引力不亞於美景和人文景觀，社交網站上轉一圈，爲了“喫一口”萬裏狂奔者並不鮮見。細數近年的“網紅城市”們，無論西安、洛陽、哈...

娛樂 2024.08.01

老話說得好“一年之計在於春，一日之計在於晨”。早晨是人們精力最旺盛的時刻，工作效率也最高，可是一夜睡眠消耗掉了身體大量的能量，若不喫早餐，那么就無法爲上午的工作提供精力，久而久之甚至還會引發一系列健...

娛樂 2024.08.11

一個人背井離鄉久了，生活習慣會有很多變化，但是胃口卻不會背叛家鄉的口味。就像我，無論在什么地方見到韭花醬，總會咂咂嘴巴，喉結上下咯噔一下。尤其喫面條時，即使有面條滷子，也總想上一小碟韭花醬當就頭。雖...

娛樂 2024.12.20

冬至臨近蘇州時令美食在加緊上市都說“小雪醃菜大雪醃肉” 在光福衝山村的一家農家樂裏 6位曾經的船娘分工合作施展祖傳的手藝制作醃制美食醃菜、醃肉、醃魚…… 屬於這個季節的獨特風味就要來了！爲什...