醃黃瓜時，不要再傻傻只加鹽了，加點“它”，黃瓜清脆又爽口！

2024-01-04 20:01 admin

醃黃瓜時，不要再傻傻只加鹽了，加點“它”，黃瓜清脆又爽口！

現在天氣是越來越冷，這個時候很多人都非常喜歡喫醃菜，對於醃菜來說，我們都知道醃菜的種類是非常的多，所有的醃菜中我最喜歡喫的就是醃黃瓜，我們都知道黃瓜的營養價值不僅高，而且經常喫黃瓜的話，對於美容養顏效果是非常好的，因此黃瓜這種蔬菜是越來越受歡迎。

黃瓜的價格也是非常的便宜，每個家庭都能接受得了，黃瓜的喫法有很多種，我們一般都是將黃瓜涼拌着喫，或者是直接喫了，其實黃瓜醃制着，這是一個不錯的選擇，不僅下飯，而且更是非常的清脆又爽口，90%以上的人基本上都會醃黃瓜，但是很多人醃制出來的黃瓜根本就不好喫。

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其實我們在醃黃瓜的時候是有技巧的，今天跟大家分享，我們在醃黃瓜的時候，不要再傻傻只加鹽了，應該加點它，這樣醃制出來的黃瓜清脆又爽口，喜歡喫醃黃瓜的朋友一起來看一下。現在我將醃制黃瓜的正確做法教給你們。首先我們先將黃瓜清洗幹淨之後，切切成長條。

放入幹淨的盤中裏面，加入適量的鹽，攪拌均勻之後進行醃制三個小時，鍋中加入適量的油，之後加入八角，冰糖，花椒。用小火將冰糖融化之後就可以關火了。之後再將醃制好的黃瓜用紗布擰出水分，放入幹淨的玻璃瓶中。裏面依次加入小米椒段，姜片和蒜片。

之後再將我們准備好的料汁倒入。這個時候裏面一定要加點高度白酒，攪拌均勻之後擰緊蓋子，放入冰箱裏面進行儲藏。之後第2天的時候就可以直接喫了，這樣醃制出來的黃瓜清脆爽口又美味。醃黃瓜時，不要再傻傻只加鹽了，加點高度白酒，黃瓜清脆又爽口！你們喜歡喫醃黃瓜嗎？

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