臘味 - 相關報道 - 獅城焦點

娛樂 2023.08.11

奶奶醃幾十年臘肉，不要只放鹽，多加這2種料，肉質更香更有臘味到冬天這個季節呢，就是豬肉需求量最大的時候，很多的家庭裏呢，這時候都會买不少的豬肉在家裏儲存，愛喫肉的呢，會把豬肉制作成臘肉，制作成的臘肉...

娛樂 2023.12.17

醃豬肉，多加這兩種調料，臘味可以提升幾倍！馬上就要過年了，在這個時候豬肉的需求量是最大的時候。很多養豬場都开始准備銷售豬肉了，那么爲什么這個時候豬肉的需求量最大呢，其實豬肉跟人們喜歡喫的臘肉是分不开...

娛樂 2023.12.19

才知道，醃臘魚不能直接抹鹽，要想魚不變臭，這3個關鍵點不能少俗話說“小雪醃菜，大雪醃肉”，大雪過後，南方人就开始醃制各種臘味了，包括臘肉、臘腸、臘魚、臘雞等，爲過年做准備。臘味經過長時間的風吹日曬，...

娛樂 2023.12.31

普通食材大制作，美味佳餚小菜一碟！秋後迎來了初冬，在這寒冷幹燥的冬季裏面，卻萌生出各種各樣，如蓮藕，白蘿卜，西洋菜，南瓜等衆多的食材。而每一種當季的食材裏面，都富含飽滿的維生素礦物質等營養成分，以及...

娛樂 2024.11.03

剁椒魚頭：這是湘菜的經典代表之一，具有極高的知名度。選用新鮮的胖頭魚魚頭，將其清洗幹淨後，鋪上一層湖南特產的剁椒。剁椒的辣味與魚頭的鮮美相互融合，魚肉鮮嫩細滑，剁椒的辣香滲透進每一絲魚肉之中，鮮辣可...