娛樂 2023.07.09
曬客家版梅幹菜 By不做妖精好多年 這個版本的梅幹菜分原味和鹽漬的兩種,因爲天氣的原因,我就做成原味的。本來我打算三蒸三曬的,一場雨,讓我的計劃泡湯了。早上起來一看下了一夜的雨,蒸過兩次的梅幹菜被雨水...
娛樂 2023.10.06
土鍋巴是績溪的特色,現在在全國都能見到它的身影。在制作土鍋巴時都會加入一些梅幹菜和肉末,以增加鍋巴的香味。 梅幹菜煎鍋巴 原料 蒸好的大米飯400克,五花肉於70克,發好的梅幹菜、醃蘿卜幹各20克,豇...
娛樂 2023.10.31
做紅燒肉,牢記別焯水和用水燉,教你正確做法,軟爛入味香而不膩 紅燒肉是一道老少皆宜的美食,入口即化,軟爛又入味,老人孩子都愛喫。這道菜的做法簡單,但想要做得好喫,也要學會一些技巧。在制作紅燒肉時,怎么...
娛樂 2024.03.08
梅菜扣肉是一道傳統的中國菜餚,下面是一種簡單的梅菜扣肉做法1: 准備食材:五花肉、梅幹菜、啤酒、紅腐乳、生抽、老抽、白糖、蒜末、香葉、八角。 煮肉:五花肉冷水入鍋,加入蔥、姜、八角、香葉、幹辣椒、料酒...
娛樂 2024.07.21
蒸包子不會調餡?教您3種特別好喫的包子餡,鮮香美味,簡單易學 說到包子,小時候最喜歡媽媽做的粉條豆腐包,每次都能連着喫四五個,直到撐到肚子疼才罷休,雖然是素餡的,但味道很香,而且每一個包子都是滿滿的餡...
娛樂 2024.07.26
廈門集美尚南路嘉庚先生故居旁,有一家巷裏·創意家常菜,深受集美學村師生和市民喜愛,我今天和朋友們去集美玩,晚上就去大快朵頤! 門面清新素雅,格調不凡。 店內精致優雅簡潔大方,文藝浪漫品味出衆,溫馨舒適...
娛樂 2024.08.25
大家好,我是喂尚美食,每天分享好喫的家常菜。以下是五道精選佳餚,步驟詳盡,操作簡單,無論大人小孩都將愛不釋口。讓我們一同踏入烹飪的旅程,享受味蕾的盛宴吧! 一、涼拌折耳根 准備食材:折耳根、蒜末、小米...
娛樂 2024.08.26
等我回到家以後,我把這道菜做了出來。家裏人也覺得非常的好喫。而且特別的下飯。不管是裏面的肉還是菜,甚至連裏面的湯汁用來拌飯都非常的好喫。雖然它做起來有點復雜。而且在炸肉的過程中,如果你沒有做過菜的話,...
娛樂 2024.09.26
#記錄我的9月生活# 最近迷上了這6道下飯菜,又香又辣,沒有胃口也能喫兩碗飯。 蒜香炒牛肉 材料:適量牛肉,適量大蒜,辣椒粉,孜然粉,生抽,蠔油,鹽,幹辣椒,蔥花。 梅幹菜炒肉末 材料:肥肉100克,...
娛樂 2024.10.18
中秋家宴,怎能少這6道菜,大口喫肉才過癮,男女老少都愛喫! 馬上就要過節了,過節大口喫肉才過癮,才有節日氣氛。今天爲大家分享我家2021年中秋節硬菜的清單,味道贊,下飯更下酒,學會宴客不發愁!男女老少...
娛樂 2024.10.22
福菜,又被稱爲梅幹菜,是客家風味中不可或缺的一道傳統美食。它的獨特之處在於,經過長時間的晾曬和醃制,其色澤深沉,口感醇厚,帶有一種特有的陳香。而將其與豬絞肉巧妙搭配,制成福菜肉丸,更是客家菜系中的一道...
娛樂 2024.10.22
一、紅糖紅棗蛋糕 食材:八寸的量、蛋黃糊、紅棗70克、核桃30、克牛奶50克、朗姆酒10克(可不加)、蜂蜜20克、玉米油50克、紅糖10克、蛋黃4個、蛋清4個、紅糖50克、低筋面粉120克、小蘇打2克...
娛樂 2024.10.23
大家好!歡迎收看我的美食自媒體,我是錦繡V山東,一個專注於美食創作的創作者。我的口號是“專注美食,讓生活更美味”,今天我來給大家分享幾道家常美食的做法。這些美食廣受歡迎,也是很常見的幾道美味。我們每天...