廣式 相關資訊

• 自制廣式臘腸，肥瘦相宜，肥肉透明爽口

  娛樂 2023.05.21

  自制廣式臘腸 Byelmonte 過年前看到的方子，做出來的廣式臘腸比較正宗，味道和皇上皇差不多。廣式臘腸偏甜口，適合我這土生土長的廣東人。 原料：夾心肉（梅頭肉）、生抽、鹽、高度數玫瑰露酒（汾酒）、...

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• 做臘肉時，直接曬幹、風幹是不對的，多加5步，不發黴放一年不壞

  娛樂 2023.08.05

  一到冬天很多人都會自己動手在家做點臘肉。自己做的臘肉好喫，還沒有添加劑、防腐劑等亂七八糟的東西，喫得也放心。 臘味是自古就有的傳統風味，是很經典的臘味之一，很多人都會做，而且各地的做法各有特色，風味各...

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• 廣式蘿卜糕，自制經典味道

  娛樂 2023.12.23

  廣式蘿卜糕，顧名思義是以蘿卜爲主料的廣東經典糕點，每一口都充斥着蘿卜的清甜適合煎着喫，口感和口味都會提升 By小耳Maggie【豆果美食官方認證達人】 1、1.准備所有材料 展开全文 2、2.廣式臘腸...

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• 粵菜大全之自制廣式奶黃包

  娛樂 2024.06.19

  奶黃包又稱奶皇包，有濃鬱的奶香和蛋黃味道，是一種廣東省的地方傳統名點，屬於廣式甜點。廣東人有喝早茶的習慣，喝早茶的時候會點上一籠。廣式甜點奶黃包是廣東地區的有名包點。奶黃包有着精致的外形，松軟的面包，...

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