廣式 - 相關報道 - 獅城焦點

娛樂 2023.05.21

自制廣式臘腸 Byelmonte 過年前看到的方子，做出來的廣式臘腸比較正宗，味道和皇上皇差不多。廣式臘腸偏甜口，適合我這土生土長的廣東人。原料：夾心肉（梅頭肉）、生抽、鹽、高度數玫瑰露酒（汾酒）、...

娛樂 2023.08.05

一到冬天很多人都會自己動手在家做點臘肉。自己做的臘肉好喫，還沒有添加劑、防腐劑等亂七八糟的東西，喫得也放心。臘味是自古就有的傳統風味，是很經典的臘味之一，很多人都會做，而且各地的做法各有特色，風味各...

娛樂 2023.12.23

廣式蘿卜糕，顧名思義是以蘿卜爲主料的廣東經典糕點，每一口都充斥着蘿卜的清甜適合煎着喫，口感和口味都會提升 By小耳Maggie【豆果美食官方認證達人】 1、1.准備所有材料展开全文 2、2.廣式臘腸...

娛樂 2024.06.19

奶黃包又稱奶皇包，有濃鬱的奶香和蛋黃味道，是一種廣東省的地方傳統名點，屬於廣式甜點。廣東人有喝早茶的習慣，喝早茶的時候會點上一籠。廣式甜點奶黃包是廣東地區的有名包點。奶黃包有着精致的外形，松軟的面包，...

娛樂 2024.07.30

要說哪裏的早餐喫的最豐富，大概要非廣州的早茶莫屬了，節假日或者周末，約上三五好友知己，齊聚在茶樓嘆茶，泡上一壺茶水，點上三兩點心，也不失爲一種享受。廣式茶點，不僅品種繁多，更是精致可人，印象最深刻的...

娛樂 2024.08.08

小時候，每到過年的時候，餐桌上總是少不了一盤菜，那就是香腸。做起來方便味道又好，只是現在很多廠家的香腸總是喜歡添加一些食品添加劑，雖然是合格產品，但還是不太放心，不如花上一點時間，學會在家裏制作，簡單...

娛樂 2024.10.19

應季的白蘿卜正陸續上市，也就意味着喫蘿卜最佳的季節已經开始了，這次我們來做一個廣東地區稱之爲“蘿卜糕”，閩南地區則稱之爲“菜頭粿”的中式傳統的糕點。做好的蘿卜糕有白蘿卜的清甜，還有配料的鹹香，學會了用...

娛樂 2024.11.08

廣式叉燒肉的正宗做法廣式叉燒肉作爲粵菜中的經典之作，其色澤紅亮、口感酥軟、香甜入味的特點深受食客們的喜愛。每一塊叉燒肉都仿佛承載着廣東人對美食的極致追求與熱愛，那獨特的風味，不僅僅是味蕾上的享受，更...