羊大師教你如何自制芋泥啵啵羊乳茶，好喝到爆炸！
2023-05-25 19:04 admin
羊奶以其獨特的風味和豐富的營養價值備受人們喜愛。與普通牛奶相比，羊奶更容易被人體吸收，含有更多的蛋白質、鈣、鐵等元素，營養價值非常高。因此，越來越多的人开始嘗試羊奶美食，其中芋泥啵啵羊乳茶是備受年輕人喜愛的一種美食，羊大師小編把教程分享給大家。
芋泥啵啵羊乳茶的制作方法
珍珠制作方法：
材料准備：黑糖或紅糖、木薯粉、水
1.將木薯粉和水按照2:1的比例混合均勻，揉成光滑的面團。
2.將面團分成小塊，搓成細長條形，切成小顆粒。
3.將黑糖和適量的水加入鍋中，煮至黑糖完全融化。
4.將澱粉顆粒放入鍋中，用小火慢慢攪拌，直到澱粉顆粒全部變成透明狀。
5.將珍珠撈出放入清水中衝洗，以防止粘連，放涼後放冰箱備用。
芋泥制作方法：
材料准備：香芋、白糖、水
1.將香芋切成小塊，加入適量的水煮熟後搗成泥
2.加入白糖拌勻備用。不喜歡白糖的，羊大師建議可以加蜂蜜等調味。
羊奶茶制作方法：
准備材料：羊奶、紅茶、水、白糖
1.先將紅茶泡好，加入羊奶和白糖攪拌均勻，放涼後放入冰箱冷卻備用。
2.取一杯子，加入適量冰塊，倒入適量羊奶，再倒入冰涼的紅茶。
芋泥啵啵羊乳茶
將芋泥放入杯底，掛壁，倒入珍珠，倒進羊乳茶，輕輕攪拌均勻，可以再加一些冰塊即可享用。芋泥的細膩口感與羊奶的濃鬱香氣相得益彰，啵啵羊乳茶的清新口感又能中和芋泥的甜味，讓人回味無窮。
此外，羊大師建議還可以加入一些喜歡喫的椰果、涼粉等小料，口感更豐富更美味。
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